🍽️ ✨Airfryer-Genuss in seiner schönsten Form
Ob knuspriges Fingerfood, herzhafte Hauptgerichte oder süße Versuchungen – hier findest du alles, was schnell geht & köstlich schmeckt.
🆕 ✨ Immer frisch aus dem Airfryer🍟: Die neuesten Rezepte zuerst!
Hier findest du alle Köstlichkeiten – das aktuellste Rezept steht immer ganz oben. So verpasst du keinen neuen Genussmoment. 🍽️
👇 Lass dich inspirieren – und entdecke dein nächstes Lieblingsrezept!
Ein süßer Duft wie am Weihnachtsmarkt — aber in Mini-Version, direkt aus deiner Airfryer-Schublade.
Dieses Rezept ist eines jener kleinen Adventsgeheimnisse, die ich normalerweise nie öffentlich poste…
aber hier bekommst du einen kleinen Vorgeschmack auf meinen Adventszauber.
✨ Teaser-Rezept (NICHT vollständig!)
Ein Hauch gebratener Apfel, warme Gewürze, knuspriger Toast —
in wenigen Minuten entsteht ein kleines Winterwunder.
Die vollständige Anleitung und viele weitere Rezepte findest du im Adventszauber-Heftchen. ✨
Knusprig-herzhafter Bacon, geschmolzener Cheddar und eine feine Chili-Note – diese Chili-Cheddar-Bacon-Bombs sind die perfekte Mischung aus würzig, scharf und unglaublich lecker! Ob für Adventsabende, Männerrunden, schnelle Snacks oder deine nächste Party: Diese kleinen Bomben sind in wenigen Minuten im Airfryer fertig und sorgen garantiert für Begeisterung. 🔥
12 kleine Cheddarwürfel
12 Scheiben Bacon
1 TL Chiliflocken oder Chili-Gewürz
Optional: etwas Ahornsirup oder Honig für eine leichte karamellige Note
Zahnstocher zur Fixierung
Cheddar vorbereiten: Käsewürfel bereitstellen.
Bacon wickeln: Jeden Cheddarwürfel mit einer Scheibe Bacon eng umwickeln. Mit einem Zahnstocher fixieren.
Würzen: Mit Chiliflocken bestreuen. Optional leicht mit Ahornsirup bepinseln.
Airfryer vorheizen: 180 °C.
Garen: Bacon-Bombs in den Korb legen und 8–10 Minuten knusprig ausbacken.
Servieren: Heiß genießen – der Käse ist wunderbar geschmolzen!
Für perfekte Bacon-Knusprigkeit und gleichmäßige Bräunung empfehle ich diesen Airfryer – leistungsstark, leise und ideal für Snacks aller Art:
👉 Cosori Turboblaze Heißluftfritteuse, 9-in-1, XXL 6L, Keramikbeschichtung, leiser Gleichstrommotor
Ideal für: Backen, Dörren, Fermentieren & viele Airfryer-Rezepte – und natürlich für perfekte Chili-Cheddar-Bacon-Bombs. 🔥
Ein ultra-aromatisches Amuse Gueule aus zartem Lachs, kurz im Airfryer gegart und mit einer aufregenden Kombination aus Yuzu-Pfeffer und Crunchy Kakao Nibs veredelt. Überraschend, frisch, leicht bitter – eine echte Geschmacksexplosion in einem Bissen!
200 g frisches Lachsfilet (Sushi-Qualität)
1 TL Yuzu-Pfeffer (Yuzu Kosho)
1 TL Yuzu-Saft oder Zitrone als Ersatz
1 EL Kakao Nibs
1 TL Sesamöl
Prise Salz
Lachs in ca. 2–3 cm große Würfel schneiden.
Leicht salzen und mit Sesamöl einreiben.
Im vorgeheizten Airfryer bei 180°C für 3–4 Minuten garen – außen leicht angegart, innen saftig.
Herausnehmen, mit Yuzu-Pfeffer und ein paar Tropfen Yuzu oder Zitrone toppen.
Mit Kakao Nibs bestreuen – fertig!
Für die perfekte Textur funktionieren Kakao Nibs in Rohkostqualität am besten.
👉 Empfohlenes Produkt: „Kakao Nibs bio, extra knusprig“
Diese Mohn-Vanille-Törtchen sind kleine Adventsträume: außen sanft goldbraun, innen fluffig und aromatisch. Das perfekte Zusammenspiel aus Mohn, Vanille und winterlichem Duft – direkt und schnell im Airfryer gebacken. Ideal für kuschelige Nachmittage, schnelle Weihnachtsbäckerei oder als kleiner Stern am Adventsbrunch.
150 g Grieß
120 g Zucker
2 EL Mohn (gemahlen oder ganz)
250 ml Milch
1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker
1 Ei
40 g Butter (geschmolzen)
1 TL Backpulver
Prise Zimt
Optional: Staubzucker zum Bestäuben
Milch erhitzen und Grieß einrühren, kurz quellen lassen.
Butter, Zucker, Ei, Vanille und Mohn unter die warme Masse mischen.
Backpulver & Zimt einrühren, bis der Teig glatt ist.
Silikon-Muffinformen leicht fetten und Teig einfüllen.
Airfryer auf 160 °C vorheizen.
Törtchen 10–12 Minuten backen, bis sie sanft goldig sind.
Kurz abkühlen lassen, herauslösen und mit Staubzucker bestäuben.
Warm genießen – der Duft ist magisch!
Für die perfekte Form empfehle ich die Silikon-Muffinformen, die hitzebeständig und ideal für den Airfryer sind.
👉 24er-Pack Silikon-Muffinformen, wiederverwendbare Muffinformen, Silikon, 6 verschiedene Formen, 4 Farben, Cupcake-Formen
1 kleiner Brokkoli (ca. 250 g, gegart)
1 Apfel (säuerlich, z. B. Elstar)
1 Ei
40 g Haferflocken oder Semmelbrösel
30 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Parmesan)
½ TL Curry oder Muskat (nach Geschmack)
Salz, Pfeffer
Etwas Öl zum Bestreichen
Brokkoli vorbereiten: In Röschen teilen, 3–4 Minuten vorgaren, dann fein hacken.
Apfel reiben und leicht ausdrücken, damit die Masse nicht zu feucht wird.
Alle Zutaten vermengen: Brokkoli, Apfel, Ei, Haferflocken, Käse und Gewürze zu einer formbaren Masse mischen.
Taler formen (ca. 1 cm dick) und mit etwas Öl bepinseln.
Airfryer vorheizen auf 180 °C.
Taler 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Warm servieren – mit Dip oder Apfelchutney genießen!
Perfekt dazu: ein frischer Joghurt-Dip mit Apfel-Minze 🍎🌿
👉 Und für die perfekte Form: Silikonform für Heißluftfritteuse, 2er-Pack, Silikonmatte für Heißluftfritteuse, wiederverwendbare Silikon-Backform, Topfzubehör, runde Einsätze, (antihaft & wiederverwendbar)
Außen goldbraun und knusprig, innen cremig-fruchtig: Dieser Mango-Vanille-Strudel bringt tropisches Flair direkt in deinen Airfryer! Perfekt für alle, die süßen Genuss lieben – in wenigen Minuten fertig und einfach himmlisch.
1 Rolle Blätterteig (Kühlregal)
1 reife Mango
150 g Vanillepudding (fertig oder selbstgemacht)
1 TL Vanillezucker
1 Eigelb (zum Bestreichen)
Etwas Butter oder Öl zum Einpinsel
Mango vorbereiten: Mango schälen, Fruchtfleisch würfeln.
Füllung anrühren: Mango mit Vanillepudding und Vanillezucker vermischen.
Strudel formen: Blätterteig ausrollen, Füllung mittig verteilen, Seiten einschlagen und aufrollen.
Mit Eigelb bestreichen und leicht einfetten.
Airfryer vorheizen auf 180 °C, Strudel 10–12 Minuten goldbraun backen.
Leicht abkühlen lassen – und genießen
Mit einer Kugel Vanilleeis serviert wird’s unwiderstehlich!
👉 Perfekt dazu: Eisportionierer aus Edelstahl – praktisch & stylisch.
(Affiliate-Link – unterstützt meine Arbeit, ohne dass es dich mehr kostet 💛)
Ein goldener Hauch von Kurkuma, das süß-warme Aroma von Kardamom, und der Duft von gebackenen Gewürzen erfüllt deine Küche.
Knuspriger Strudelteig umhüllt eine cremige Curryfüllung – exotisch, sanft, ein bisschen Magie im Airfryer. 💫
Ein Bissen – und du schmeckst die Farben Indiens. 🌼
1 Rolle Strudelteig
2 Kartoffeln (gekocht, gewürfelt)
100 g Erbsen (TK oder frisch)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 EL Kokosmilch
1 TL Currypulver
½ TL Kurkuma
1 Prise Kardamom
Salz, Pfeffer
Öl zum Bestreichen
Zwiebeln in etwas Öl glasig braten, Erbsen & Kartoffeln dazugeben.
Mit Currypulver, Kurkuma, Kardamom, Salz & Pfeffer würzen.
Mit Kokosmilch verrühren, kurz einköcheln lassen – cremig, aber nicht zu flüssig.
Strudelteig ausrollen, Füllung darauf verteilen & einrollen.
Mit Öl bestreichen und bei 170 °C ca. 12 Minuten im Airfryer goldbraun backen.
Etwas abkühlen lassen, in Scheiben schneiden & genießen – außen knusprig, innen samtig-würzig. 🌶️✨
👉 Mit einem kleinen Saucenschälchen-Set servieren – perfekt für Mango-Chutney, Minz-Raita oder Joghurt-Dip. 🍋
Ein Duft von Zimt, Butter und warmem Apfel erfüllt die Luft.
Zarte Blätterteigstreifen formen sich zu Rosen, goldbraun gebacken im Airfryer –
so einfach, so schön, so himmlisch. 🌸
Ein kleines Kunstwerk, das Herz und Auge gleichermaßen verführt. 💛
1 Rolle Blätterteig (frisch, rechteckig)
2 rote Äpfel (säuerlich)
2 EL Aprikosenmarmelade oder Honig
1 TL Zitronensaft
1 TL Zimt
Puderzucker zum Bestäuben
Äpfel halbieren, entkernen und in feine Scheiben schneiden.
In etwas Zitronenwasser 1–2 Minuten weich dünsten oder kurz in der Mikrowelle erwärmen, damit sie biegsam werden.
Blätterteig in ca. 5 cm breite Streifen schneiden, mit Marmelade bestreichen.
Apfelscheiben überlappend entlang der oberen Kante anordnen, unten etwas Teig sichtbar lassen.
Mit Zimt bestäuben und den Teigstreifen vorsichtig aufrollen – so entsteht die Rosenform. 🌹
In kleine ofenfeste Förmchen setzen und im Airfryer bei 170 °C ca. 10–12 Minuten goldbraun backen.
Mit Puderzucker bestäuben und genießen – außen knusprig, innen zart. 🍏✨
👉 Für feine Details & perfekte Rosenblätter:
6-teiliges Silikonspatel-Set mit Teigschaber, Löffel und Backpinsel – hitzebeständig, BPA-frei & antihaftbeschichtet.
Ideal zum Bestreichen mit Marmelade, Verteilen von Teig und feinem Finetuning deiner Airfryer-Desserts. 🥄✨
💫 Extra-Tipp:
Der Backpinsel aus Silikon sorgt für gleichmäßigen Glanz auf deinen Apfelrosen – ohne Butter- oder Zuckerrückstände. 🍯🌹
Ein warmer Sommerwind, das Summen der Bienen, der feine Duft von Lavendel – und in deiner Hand ein zartes, goldbraunes Mandelküchlein. ☀️
Knusprig außen, weich im Inneren, schmeckt dieses kleine Wunder wie Urlaub in Südfrankreich – direkt aus deinem Airfryer. 💜🍯
100 g gemahlene Mandeln
60 g Butter (geschmolzen)
2 Eier
60 g Zucker
1 EL Honig
1 TL getrocknete Lavendelblüten (essbar)
1 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz und Honig cremig schlagen.
Geschmolzene Butter und Mandeln einrühren.
Lavendelblüten vorsichtig unterheben.
Teig in kleine Förmchen füllen (nicht ganz voll).
Im Airfryer bei 160 °C ca. 9–10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Etwas abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben – und den Duft genießen. 🌸
👉 Für den echten Provence-Charme auf deinem Tisch:
6er-Pack runde Spitzendeckchen (15 cm, handbestickt, Vintage-Stil) – ideal als kleine Unterlage für Mini-Küchlein, Törtchen oder Soufflés.
Zaubern sofort das Gefühl eines französischen Landhaus-Cafés. 🌿🍯
Sonnenstrahlen auf der Zunge – frisch, fruchtig, voller Lebensfreude.
Ein Hauch Vanille, das Leuchten der Zitrone, der Duft von Butter und Sommer.
Diese Tarte bringt dein Herz zum Lächeln – und dein Airfryer zaubert sie goldgelb und perfekt knusprig. ☀️💛
Für den Teig:
150 g Mehl
70 g Butter (kalt)
40 g Zucker
1 Eigelb
1 EL kaltes Wasser
Für die Zitronencreme:
2 Eier
80 g Zucker
1 Bio-Zitrone (Saft & Abrieb)
1 TL Stärke
50 g Butter
Aus Mehl, Butter, Zucker, Eigelb und Wasser einen Mürbteig kneten. 30 Minuten kühl stellen.
Teig ausrollen, kleine Förmchen auslegen und den Boden mit einer Gabel einstechen.
Im Airfryer bei 170 °C ca. 8–10 Minuten vorbacken.
Währenddessen Zitronencreme anrühren: Eier, Zucker, Saft, Abrieb und Stärke verrühren, Butter einrühren, bis die Masse cremig ist.
Creme auf die vorgebackenen Böden geben, weitere 6–7 Minuten bei 160 °C backen.
Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben – und das Glück schmecken. 🍋✨
👉 Für farbenfrohe Mini-Tartes & stilvolles Servieren:
Vancasso Crème-Brûlée-Schälchen (120 ml, 6er-Set, ofenfest, Keramik im böhmischen Stil) – bringen Farbe und Lebensfreude in deine Küche.
💫 Extra-Tipp:
Spitzen-Deckchen (15 cm, rund, Baumwolle, Weiß) – zaubern einen Hauch Vintage & lassen jede Tarte wie aus einem französischen Café wirken. ☀️🍋
Die Gabel taucht ein, der Kern fließt – Schokolade, die Geschichten erzählt.
Ein warmer Duft erfüllt die Küche, cremig, weich, verführerisch.
Wenn der Airfryer zur Bühne wird, tanzt der Schmelz auf deiner Zunge. 🍮
100 g Zartbitterschokolade
60 g Butter
2 Eier
40 g Zucker
1 TL Vanillezucker
1 EL Mehl
1 Prise Salz
Schokolade und Butter bei niedriger Hitze schmelzen lassen, etwas abkühlen.
Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig schlagen.
Schoko-Butter-Mischung unterrühren, dann Mehl kurz einarbeiten.
In kleine hitzebeständige Förmchen füllen (max. ¾ voll).
Im Airfryer bei 170 °C ca. 8–9 Minuten backen – der Kern darf weich bleiben.
Warm servieren – der Moment, wenn der Schokokern fließt, ist pure Magie. 🍫
👉 Für perfekte Mini-Becher mit fließendem Kern & stilvollem Servieren:
Crème-brûlée-Schälchen (6er-Set, 9 cm, 200 ml, ofenfest, weiß) – ideal für Soufflés, Lava Cakes & Crème brûlée im Airfryer.
💫 Extra-Tipp:
Silikon-Untersetzer (6er-Pack, weiß, 8 cm) – wärmeisolierend, rutschfest & perfekt zum Servieren.
Ein Duft von Vanille liegt in der Luft – zart und verheißungsvoll.
Ein Biss, und die Säure der Himbeeren küsst die Süße der Creme.
Knusper, Schmelz, Sommer auf der Zunge – so schmeckt das Glück an einem Sonntagmorgen. 💫
150 g Mehl
80 g Butter (weich)
50 g Zucker
1 Eigelb
1 Pck. Vanillezucker
150 g Himbeeren (frisch oder TK)
200 ml Vanillepudding (fertig oder selbst gekocht)
Aus Mehl, Butter, Zucker, Eigelb und Vanillezucker einen Mürbteig kneten.
Kleine Förmchen einfetten oder mit Silikonformen auslegen.
Teig in Förmchen drücken und im Airfryer bei 170 °C ca. 8–10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Etwas abkühlen lassen, dann mit Vanillepudding füllen und mit Himbeeren belegen.
Kurz kaltstellen und genießen! 🍓
👉 Für perfekte Mini-Törtchen ohne Ankleben:
Muffinform Silikon - 8er-Set
Weich, hitzebeständig & ideal für kleine Airfryer-Backwerke.
Damit gelingt jedes Törtchen goldbraun, formschön und ohne Stress! ✨🍓
Aubergine, Paprika, Tomaten – alles duftet nach Mittelmeer. 🌿
Diese klassische Escalivada ist ein farbenfrohes Gemüsetrio aus Katalonien, das normalerweise auf dem Grill zubereitet wird. Doch dein Airfryer zaubert denselben rauchigen, intensiven Geschmack in wenigen Minuten!
Ein Gericht voller Farbe, Antioxidantien und spanischer Seele – leicht, gesund und voller Lebensfreude. 🇪🇸☀️
1 rote Paprika
1 kleine Aubergine
2 reife Tomaten
1 kleine rote Zwiebel
1 EL Olivenöl
1 Prise Meersalz
Etwas schwarzer Pfeffer
Optional: ein Hauch Knoblauch oder frischer Rosmarin
Gemüse waschen, in grobe Stücke oder Streifen schneiden.
Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen – wer mag, fügt etwas Knoblauch oder Rosmarin hinzu.
Im Airfryer bei 190 °C ca. 12–15 Minuten rösten, bis die Haut leicht gebräunt ist.
Nach dem Garen kurz abkühlen lassen und lauwarm servieren.
💡 Tipp: Ein Spritzer Zitronensaft oder ein paar Tropfen Balsamico geben dem Gemüse noch mehr Frische!
👉 Servieridee:
Genieße deine Escalivada auf geröstetem Brot, mit Feta bestreut oder als Beilage zu gegrilltem Halloumi.
✨ Empfohlenes Zubehör für perfektes Röstaroma:
Für gleichmäßig gebräuntes, aromatisches Gemüse nutze ein
👉 Kühlgitter rund vielseitig einsetzbar
Perfekt als Airfryer-Einsatzrost oder Grillständer – ideal zum Rösten, Abkühlen oder Trocknen von Gemüse, Brot & mehr. 🌞
Süß trifft herzhaft: Datteln mit Ziegenkäse & Honig
Wenn cremiger Ziegenkäse auf süße Datteln trifft, entsteht ein kleines Geschmackswunder – warm, knusprig und mit einem Hauch Honig, der wie flüssiges Gold glänzt. Dieses Airfryer-Rezept ist die perfekte Kombination aus orientalischem Charme und mediterraner Leichtigkeit. Ob als Snack, Fingerfood oder Amuse-Gueule für Gäste – diese Datteln sind purer Genuss in Mini-Form. 🌿💛
8 große, entsteinte Datteln
80 g Ziegenfrischkäse
1 TL flüssiger Honig
1 TL Olivenöl
Etwas grober Pfeffer
Optional: Walnussstücke oder Thymianblättchen
Datteln vorsichtig längs einschneiden und entkernen.
Mit Ziegenfrischkäse füllen und leicht zusammendrücken.
Mit Honig und einem Hauch Olivenöl beträufeln.
Im Airfryer bei 180 °C für 5–6 Minuten goldbraun backen.
Mit Pfeffer, Thymian oder Walnüssen garnieren und sofort servieren.
👉 Für noch mehr Aroma: Gib einen winzigen Tropfen Balsamico-Creme auf jede Dattel.
Der süß-saure Kontrast hebt den Ziegenkäsegeschmack auf ein neues Level!
✨ Servier-Tipp:
Die Datteln wirken besonders edel, wenn du sie in kleinen ofenfesten Formen servierst – ideal sind die
Mini-Keramik-Auflaufformen:
Perfekt für Airfryer, Backofen oder Mikrowelle – stilvoll, vielseitig und einfach schön auf dem Tisch! 🍽️
Knusprig, schlicht, göttlich: Die römische „Pizza Bianca“ ist das pure Italien-Gefühl in Mini-Form.
Frisches Olivenöl, Meersalz und Rosmarin – mehr braucht es nicht für diesen himmlischen Airfryer-Moment. 🍃
Ideal als Snack, Aperitivo oder Beilage zu Antipasti.
200 g Pizzateig (am besten selbst gemacht oder frisch aus dem Kühlregal)
2 EL Olivenöl
1 TL grobes Meersalz
1 TL frischer Rosmarin, gehackt
Optional: etwas Parmesan für extra Aroma
1️⃣ Teig in kleine, runde Fladen formen (ca. 8 cm Ø).
2️⃣ Mit Olivenöl bestreichen, Rosmarin & Meersalz bestreuen.
3️⃣ Im Airfryer bei 190 °C für 7–8 Minuten goldbraun backen.
4️⃣ Kurz ruhen lassen & warm genießen – duftet wie am Campo de’ Fiori. 🌿
✨ Für echtes Pizzafeeling: Verwende ein antihaftbeschichtetes Pizzablech – so wird der Boden gleichmäßig knusprig wie aus dem Steinofen.
🍽️ Ideal für kleine Portionen oder mehrere Mini-Pizzen auf einmal – perfekt in den Ferien mit der Familie!
🟠 Empfohlener Airfryer-Zusatz:
👉 Zubehörset für Heißluftfritteusen (Tiefes Backblech & Pizzablech)
Ein Abend in der Toskana: Das Zirpen der Grillen, der Duft von Olivenöl und frisch getoastetem Brot – eingefangen in kleinen, knusprigen Airfryer-Bällchen.
Diese Bruschetta-Kugeln sind Sonne, Sommer & Sinnlichkeit pur – schnell gemacht, leicht und unwiderstehlich aromatisch. ☀️🍷
3 Scheiben Weißbrot oder Ciabatta, gewürfelt
2 reife Tomaten, fein gehackt
1 EL Olivenöl
1 TL Balsamico
1 Handvoll frisches Basilikum, gehackt
Salz & Pfeffer
1️⃣ Brot, Tomaten, Olivenöl, Basilikum, Salz & Pfeffer vermengen.
2️⃣ Zu kleinen Kugeln formen, leicht andrücken.
3️⃣ In den Airfryer geben, 180 °C / 10 Minuten, bis sie goldbraun & duftend sind.
💚 Serviere die Bruschetta-Bällchen auf kleinen Holzspießen mit etwas Balsamico-Creme – perfekt als Antipasti oder zum Aperitif.
🫒 Verwende hochwertiges italienisches Olivenöl für authentischen Geschmack und mediterranes Flair.
🟢 Empfohlener Airfryer-Zusatz:
👉 Italienisches Olivenöl – der Geschmack der Sonne
Sizilien – Insel der Sonne, Zitronen und Märkte, die nach Safran duften.
Hier werden Arancini – goldene Reisbällchen – heiß serviert, gefüllt mit Mozzarella und dem Geschmack des Südens.
Im Airfryer gelingt dir diese italienische Köstlichkeit perfekt knusprig, außen goldbraun und innen cremig.
Ein Stück Dolce Vita – in deiner Küche. ☀️
300 g gekochter Risottoreis (am besten vom Vortag)
1 Ei
60 g geriebener Parmesan
100 g Mozzarella (in kleine Stücke geschnitten)
3 EL Mehl
2 Eier (zum Panieren)
Semmelbrösel nach Bedarf
Salz, Pfeffer
Etwas Olivenöl (zum Besprühen))
Risottoreis mit 1 Ei und Parmesan vermengen, leicht salzen und pfeffern.
Eine kleine Portion Reis in der Handfläche flach drücken, ein Stück Mozzarella in die Mitte legen, zu einer Kugel formen.
In Mehl, Ei und Semmelbröseln panieren.
Mit etwas Olivenöl bepinseln und bei 180 °C ca. 12 Minuten im Airfryer goldbraun backen.
Kurz abkühlen lassen – dann heiß genießen, wie auf einem sizilianischen Markt!
✨ Für das perfekte, gleichmäßige Bräunen deiner Arancini im Airfryer – ohne zu viel Öl:
Verwende den FLAIROSOL Olivia 130 ml Glas-Ölzerstäuber.
Damit werden deine Gerichte außen knusprig, innen zart – wie frisch vom sizilianischen Markt! 🇮🇹
Knusprig, grün und voller Leben! 🌿 Diese Edamame-Bällchen vereinen asiatische Aromen mit Airfryer-Leichtigkeit.
Ein Snack mit Wow-Effekt: außen gold und sesam-knusprig, innen cremig & mild-würzig. Ideal als Fingerfood, Vorspeise oder leichter Lunch.
Zutaten:
250 g Edamame (geschält, gekocht)
1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
2 EL Sojasauce
3 EL Haferflocken
1 TL Sesamöl
2 EL Sesam (zum Wälzen)
Zubereitung:
1️⃣ Edamame mit Sojasauce, Haferflocken, Frühlingszwiebel & Sesamöl mixen, bis eine formbare Masse entsteht.
2️⃣ Kleine Bällchen formen und in Sesam wälzen.
3️⃣ In den Airfryer legen, 180 °C / 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
💚 Für den perfekten Asia-Kick: Serviere die Bällchen mit einem Dip aus Sojasauce, Limettensaft & einem Hauch Honig.
✨ Mit Bambusspießchen serviert – ein echter Hingucker für Gäste!
🟢 Empfohlener Airfryer-Zusatz: Bambusspieße
Wenn Streetfood auf Soulfood trifft – dann entsteht dieses koreanische Geschmackserlebnis: außen goldbraun und knusprig, innen zart und saftig.
Die süß-scharfe Glasur aus Honig, Knoblauch und Gochujang macht dein Airfryer-Chicken unwiderstehlich! 🇰🇷🔥
400 g Hühnerstücke (z. B. Hühnerbrust oder Hühnerschenkel ohne Knochen)
2 EL Maisstärke
1 EL Sojasauce
1 TL Sesamöl
1 TL Knoblauchpulver
Für die Glasur:
2 EL Honig
1 EL Sojasauce
1 TL Gochujang (koreanische Chilipaste, je nach Schärfe anpassen)
1 TL Reisessig
1 TL gehackter Knoblauch
1 TL Sesam
Hühnerstücke in einer Schüssel mit Sojasauce, Sesamöl und Knoblauchpulver marinieren.
Mit Maisstärke bestäuben, damit sie beim Frittieren schön knusprig werden.
Im Airfryer bei 180 °C ca. 12–14 Minuten goldbraun garen – zwischendurch einmal wenden.
Währenddessen die Glasur in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie leicht eindickt.
Gebackenes Chicken in der heißen Sauce wenden, mit Sesam bestreuen & sofort servieren
✨ Serviere dein Honey-Garlic-Chicken stilecht wie in Seoul!
Mit hochwertigen koreanischen Edelstahl-Essstäbchen wird jedes Gericht zum Erlebnis.
Sie sind langlebig, elegant und ideal für asiatische Küche.
Herbst ohne Maroni? Undenkbar – aber diesmal aus der Heißluftfritteuse!
🌀 Knusprig, duftend & in 12 Minuten fertig!
300 g frische Maroni (Esskastanien)
1 TL Wasser
optional: ½ TL Salz oder 1 Prise Zimt für die süße Variante
1️⃣ Vorbereitung:
Die Maroni an der gewölbten Seite mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden.
(Tipp: Schneide tief genug, damit die Schale beim Rösten aufplatzt.)
2️⃣ Einweichen:
Die eingeritzten Maroni ca. 10 Minuten in lauwarmes Wasser legen.
So platzen sie später leichter auf und trocknen nicht aus.
3️⃣ Ab in den Airfryer:
Maroni abtrocknen, in den Airfryer legen, mit 1 TL Wasser besprühen oder beträufeln.
Bei 180 °C für ca. 12 Minuten rösten.
4️⃣ Nach der Hälfte der Zeit:
Einmal leicht durchschütteln, damit sie gleichmäßig garen.
5️⃣ Fertig!
Wenn die Schale aufplatzt und das Innere goldbraun ist – rausnehmen, etwas abkühlen lassen und genießen. 😋
💛 Tipp-Box für extra Genuss:
✨ Serviere deine Airfryer-Snacks wie vom Streetfood-Markt – in braunen Zeitungstüten, fettabweisend & umweltfreundlich.
Perfekt für Maroni, Pommes, Fingerfood oder Muffins – hübsch, praktisch & sofort einsatzbereit.
Knusprige Blätterteigtaschen mit Zucchini, Feta und getrockneten Tomaten – leicht, aromatisch und perfekt für den Mittag.
Ein Hauch Mittelmeer aus dem Airfryer – mit goldener Kruste, Kräuterduft und cremiger Füllung. 🇮🇹🌿
1 Rolle Blätterteig
1 kleine Zucchini, fein gewürfelt
80 g Feta, zerbröselt
4 getrocknete Tomaten, klein gehackt
1 TL Olivenöl
1 Ei zum Bestreichen
Frischer Oregano oder Thymian
Zucchini in etwas Olivenöl kurz anbraten, dann mit Feta, getrockneten Tomaten und Kräutern vermischen.
Blätterteig in Quadrate schneiden, Füllung daraufgeben und zu Taschen falten.
Mit Ei bestreichen und im Airfryer bei 180 °C ca. 10–12 Minuten goldbraun backen.
Kurz auskühlen lassen und lauwarm genießen – pur oder mit Joghurt-Kräuter-Dip.
✨ Verwende wiederverwendbare Airfryer-Backmatten, damit die Taschen schön knusprig bleiben und nicht kleben.
Sie sorgen für gleichmäßige Hitze und ein perfektes Ergebnis – ganz ohne Alufolie!
Ein Frühstück wie aus einem Gourmet-Café: Schwarzes Brot trifft auf karamellisierte Banane, geröstete Haselnüsse und einen Hauch Zimt. 💛
Der Airfryer verwandelt das Brot in eine zart-knusprige Basis, während die Banane cremig wird – ein Kontrast, der süchtig macht!
Perfekt für gemütliche Morgen oder als gesunder Snack zwischendurch. 🌞
2 Scheiben Schwarzbrot
1 reife Banane
1 TL Honig oder Ahornsirup
1 EL gehackte Haselnüsse
1 TL Butter oder Kokosöl
Prise Zimt
Schwarzbrot leicht mit Butter bestreichen.
Banane in Scheiben schneiden, auf das Brot legen und mit Honig beträufeln.
Mit Zimt und Haselnüssen bestreuen.
Im Airfryer bei 180 °C ca. 5–7 Minuten goldbraun backen.
Warm servieren – der Duft von Banane, Nuss & Karamell ist einfach unwiderstehlich. 🤎
Damit der Honig beim Backen nicht in den Airfryer tropft und dein Brot perfekt knusprig bleibt, verwende die
runde Silikonform für Heißluftfritteusen – ideal für zwei Brote gleichzeitig! 🥖✨
Hitzebeständig, wiederverwendbar und leicht zu reinigen – perfekt für süße Rezepte wie dieses.
Ein warmer Toastmoment, der aussieht wie ein Sonnenuntergang: cremiger Hummus auf dunklem Brot, getoppt mit ofengerösteten Tomaten – leicht, vegan und voller Geschmack. Perfekt für Abende, an denen du etwas Besonderes, aber Simples genießen möchtest. 🌿🍅
2 Scheiben schwarzes Brot (z. B. Aktivkohle- oder Roggenbrot)
4–5 reife Kirschtomaten
2 EL Hummus (klassisch oder mit Paprika)
1 TL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Frischer Basilikum oder Kresse zum Garnieren
Tomaten vorbereiten: Halbieren, mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
Im Airfryer rösten: 180 °C für ca. 6–8 Minuten, bis sie karamellisiert sind.
Brot toasten: Brot kurz im Airfryer knusprig werden lassen.
Anrichten: Brot mit Hummus bestreichen, warme Tomaten darauflegen, mit Kräutern garnieren – fertig!
✨ Backe dein eigenes Schwarzbrot wie ein Profi – im Römertopf!
Der natürliche Ton speichert die Wärme, gibt sie sanft an den Teig ab und sorgt für diese unverwechselbare, goldbraune Kruste und saftig-warme Mitte. 🌾
So wird dein Airfryer-Toast mit Hummus & Ofentomaten zum echten Vegan Sunset Erlebnis.
Diese kleinen Fleischlaberl am Spieß sind der ultimative Snack für Genießerinnen, die es würzig, handlich und hausgemacht lieben. Außen goldbraun, innen zart – mit bunten Paprikastücken und cremigem Dip ein echter Hit für jede Snack-Zeit oder Party! 🎉
300 g Faschiertes (gemischt oder Rind)
1 Ei
2 EL Semmelbrösel
1 TL Senf
½ TL Paprikapulver (edelsüß)
Salz, Pfeffer
1 rote Paprika, gewürfelt
1 gelbe Paprika, gewürfelt
Holzspieße
etwas Öl zum Bestreichen
1️⃣ Faschiertes mit Ei, Semmelbröseln, Senf, Paprika, Salz & Pfeffer gut vermengen.
2️⃣ Kleine Fleischlaberl formen.
3️⃣ Abwechselnd Fleischlaberl und Paprikastücke auf Holzspieße stecken.
4️⃣ Mit etwas Öl bestreichen und im Airfryer bei 180 °C ca. 12–15 Minuten goldbraun backen.
5️⃣ Nach Belieben mit Joghurtdip oder Knoblauchcreme servieren.
Nutze 10 Edelstahlspieße für Heißluftfritteusen – perfekt für gleichmäßiges Garen und effiziente Platznutzung.
Sie eignen sich für Fleisch, Gemüse oder Kebabs und lassen sich leicht reinigen.
Knusprig außen, saftig innen – so schmecken Fleischlaberl, wenn Tradition auf moderne Technik trifft.
Ein Hauch Senf, Zwiebel und Majoran geben Würze, der Airfryer sorgt für goldene Kruste ohne Fett.
Hausmannskost neu gedacht – ehrlich, herzhaft, köstlich. 🧅
400 g Rinderfaschiertes
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 EL scharfer Senf
1 Ei
3 EL Semmelbrösel
1 TL Majoran
Salz & Pfeffer
Optional: ein Spritzer Sojasauce für extra Umami
Alle Zutaten gut vermengen und kleine Laberl formen.
Mit einer dünnen Schicht Senf bestreichen – das sorgt für würzigen Crunch.
In den Airfryer geben (180 °C, ca. 12–14 Minuten), einmal wenden.
Servieren mit Senf-Dip oder Gurkensalat – wie bei Oma, nur leichter.
✨ Für perfekte Kruste ohne Ankleben:
Verwende wiederverwendbare, perforierte Silikon-Airfryer-Matten – sie sorgen für gleichmäßige Bräune & saftiges Ergebnis! 💛
Ein Hauch von Provence trifft auf österreichische Bodenständigkeit: warmes, duftendes Schwarzbrot mit cremigem Ziegenkäse, feinem Honig und frischem Thymian. Außen leicht knusprig, innen zart schmelzend – pure Harmonie aus Süße, Würze und Wärme. 🍞🍯🌿
2 Scheiben kräftiges Schwarzbrot
60 g Ziegenfrischkäse
1 TL Honig (flüssig, mild)
1 Zweig frischer Thymian
1 TL Olivenöl oder feiner Ölsprühernebel
Schwarzbrot leicht mit Olivenöl besprühen.
Im Airfryer bei 180 °C für 3–4 Minuten anrösten.
Ziegenkäse aufstreichen, mit Honig beträufeln.
Mit Thymian bestreuen und weitere 2 Minuten im Airfryer überbacken.
Warm servieren – der Duft ist ein Gedicht!
Ein Frühstück mit Stil und Power: Schwarzes Roggenbrot, leicht im Airfryer getoastet, trifft auf cremige Avocado, knackige Radieschen und weißen Sesam.
Ein kontrastreiches Spiel aus Farbe, Frische und Energie – perfekt für den modernen Start in den Tag. 🌿💪
Zutaten:
2 Scheiben dunkles Roggen- oder Aktivkohle-Brot
½ reife Avocado
3–4 Radieschen, hauchdünn geschnitten
1 TL Zitronensaft
1 TL Sesam (weiß oder schwarz)
Salz, Pfeffer
Optional: ein Spritzer Chiliöl oder Kräuteröl
Zubereitung:
1️⃣ Brot im Airfryer 2–3 Minuten bei 180 °C leicht toasten.
2️⃣ Avocado zerdrücken, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
3️⃣ Auf das warme Brot streichen, Radieschenscheiben darauflegen.
4️⃣ Mit Sesam bestreuen und optional mit etwas Chiliöl veredeln.
🥑 Verwende einen feinen Ölsprüher, um das Brot zart zu benetzen – so bleibt die Kruste luftig und das Aroma intensiv.
✨ Ideal für alle, die bewusst genießen und den Airfryer perfekt nutzen wollen.
Ein goldener Start in den Tag: knusprige Süßkartoffel-Rösti aus dem Airfryer, begleitet von cremigem Kräuterquark. Dieses Rezept vereint Wärme, Leichtigkeit und Wohlgefühl – perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen sanften Brunchmoment voller Genuss. 🌞✨
1 große Süßkartoffel
1 Ei
1 EL Mehl oder Haferflocken
Salz, Pfeffer, Muskat
1 TL Olivenöl (optional für extra Knusper)
Für den Kräuterquark:
100 g Magerquark
1 TL Zitronensaft
Frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie, Dill)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Süßkartoffel schälen, grob raspeln und leicht ausdrücken.
Mit Ei, Mehl und Gewürzen vermengen.
Kleine Rösti formen, leicht flach drücken.
Im Airfryer bei 180 °C ca. 12–15 Minuten goldbraun backen.
Währenddessen Quark mit Zitronensaft und Kräutern verrühren.
Rösti warm servieren, mit Kräuterquark toppen – und genießen.
✨ Für das perfekte Knusper-Ergebnis verwende den MRUN BONE Ölsprüher für Speiseöl (100 ml) – damit verteilst du das Öl ultrafein auf deinen Rösti, ohne zu viel zu verwenden. Ideal für Airfryer, Grill & Salate – und optisch ein echter Küchenliebling aus Glas. 💧
Ein kleiner Luxusmoment am Morgen: karamellisierte Birne trifft auf gebackene Trauben und cremigen Feta – serviert auf knusprigem Crostini.
Süß und herzhaft zugleich – wie ein goldener Sonnenaufgang auf dem Teller. 💜
Zutaten:
1 kleine Birne
8–10 Trauben (kernlos, rot oder blau)
2 Scheiben Baguette oder Ciabatta
1 TL Honig
1 TL Olivenöl
30 g Feta, zerbröselt
Etwas frischer Thymian
Zubereitung:
1️⃣ Birne in feine Spalten schneiden, mit Trauben und Honig mischen.
2️⃣ Baguettescheiben leicht mit Olivenöl bestreichen.
3️⃣ Alles im Airfryer bei 180 °C ca. 7–8 Min. goldbraun backen.
4️⃣ Mit Feta und Thymian bestreuen, kurz abkühlen lassen und servieren.
✨ Perfekt mit einem Spritzer Balsamico-Creme oder ein paar gehackten Walnüssen.
🍇 Besonders schön angerichtet auf den Apace Living Servierbrettern aus Akazienholz – ideal für Frühstück & Brunch, natürlich, langlebig und stilvoll.
Goldgelb, knusprig & voller Geschmack: Diese Waffeln aus Zucchini, frischen Kräutern und würzigem Käse sind die perfekte Symbiose aus Leichtigkeit und Genuss. Ideal zum Brunch, für Gäste oder als herzhafter Snack zwischendurch – direkt aus deinem Airfryer. ✨
Zutaten:
1 kleine Zucchini, fein gerieben
80 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Bergkäse)
1 Ei
1 EL Dinkelmehl
1 EL frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie, Basilikum)
Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung:
1️⃣ Zucchini gut ausdrücken und mit Käse, Ei, Mehl und Kräutern verrühren.
2️⃣ Mit Salz, Pfeffer & Muskat abschmecken.
3️⃣ Den Teig in kleine Silikonformen oder direkt auf das Airfryer-Blech geben.
4️⃣ Bei 180 °C ca. 10–12 Minuten backen, bis sie goldgelb und knusprig sind.
✨ Serviere die Waffeln mit einem frischen Kräuter-Dip oder etwas Avocado-Creme.
💛 Besonders hübsch gelingt das Muster in den Waffelformen aus Silikon – sie sorgen für gleichmäßige Bräune und perfekte Kanten.
Ein Frühstück zum Verlieben! Knusprige Granola-Schälchen aus Haferflocken, Nüssen & Hagebuttenpüree – im Airfryer goldbraun gebacken und mit Joghurt & frischen Beeren gefüllt. Ein sanfter Start in den Tag voller Farbe, Geschmack & natürlicher Süße. 🍓🍯
Zutaten:
100 g Haferflocken
2 EL gehackte Haselnüsse oder Mandeln
2 EL Hagebuttenmark oder -marmelade
1 EL Ahornsirup
1 TL Kokosöl
1 Prise Zimt
Joghurt oder Quark zum Füllen
Frische Beeren zum Dekorieren
Zubereitung:
Haferflocken, Nüsse, Hagebuttenmark, Ahornsirup, Kokosöl & Zimt vermengen.
In kleine Silikon-Muffinformen drücken und leicht an den Rändern hochziehen.
Im Airfryer bei 160 °C ca. 8–10 Minuten goldbraun backen.
Abkühlen lassen, dann mit Joghurt & Beeren füllen.
Tipp-Box für extra Genuss:
✨ Für besonders knusprige Ränder: Nach dem Backen kurz mit etwas Ahornsirup bepinseln.
💡 Du kannst die Cups auch mit Skyr, Vanillequark oder Kokosjoghurt füllen – für jede Stimmung das passende Aroma.
🍮 Serviertipp:
Richte die kleinen Granola-Cups stilvoll in den Chefarone® Souffléformen an – ofenfeste Mini-Schalen aus edler Keramik (200 ml), perfekt zum Backen, Servieren und Genießen. Sie halten die Form schön warm und verleihen jedem Frühstück ein Café-Ambiente. ☕🤍
Ein warmer Duft nach Herbst erfüllt die Küche – Rotkraut, süßer Apfel und knackige Walnüsse tanzen in einer harmonischen Melodie aus Süße, Säure und Röstaroma. 🍁✨
Diese Rotkraut-Röllchen sind ein Fest für Gaumen und Augen – außen leicht kross, innen saftig, mit goldbraunem Glanz aus der Airfryer-Schublade.
6 Blätter Rotkraut
1 Apfel (säuerlich, z. B. Elstar)
2 EL gehackte Walnüsse
1 TL Honig oder Ahornsirup
1 TL Sojasauce
1 TL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Optional: etwas Ziegenkäse oder Feta für cremige Fülle 🧀
1️⃣ Rotkrautblätter kurz in heißem Wasser blanchieren, bis sie weich und biegsam sind.
2️⃣ Apfel fein würfeln und mit Walnüssen, Honig, Sojasauce, Öl und Gewürzen vermengen.
3️⃣ Die Mischung in die Blätter füllen, einrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
4️⃣ Im Airfryer bei 180 °C ca. 8–10 Minuten garen – bis die Röllchen leicht karamellisieren und duftet wie Herbst im Ofen.
Für alle, die mehrere Airfryer-Gerichte gleichzeitig zaubern möchten – von knusprigen Rotkraut-Röllchen bis zu Mini-Samosas – sind die Trendecor 3er-Pack Edelstahlkörbe ein echtes Must-have! 🧺
Sie sind stapelbar, hitzebeständig und mit Silikonfüßen ausgestattet – so bleibt alles stabil, nichts rutscht, und die Luft zirkuliert perfekt.
Ideal, um energiesparend & effizient zu frittieren, zu backen oder zu braten – ganz ohne Ankleben.
✨ Serviere die Rotkraut-Röllchen mit goldbraunen Airfryer-Kartoffeln oder Süßkartoffel-Pommes – sie saugen die karamellige Sauce wunderbar auf und bringen einen köstlichen Crunch ins Spiel.
Für noch mehr Genuss auf mehreren Ebenen:
Mit den Trendecor 3er-Pack Edelstahlkörben kannst du Röllchen & Beilagen gleichzeitig zubereiten – energiesparend, knusprig und perfekt gegart.
✨ Serviere die Rotkraut-Röllchen mit goldbraunen Airfryer-Kartoffeln oder Süßkartoffel-Pommes – sie bringen den idealen Crunch zur süß-herzhaften Füllung und machen das Gericht rundum vollkommen.
Für noch mehr Genuss & Effizienz in der Küche:
Mit den Trendecor 3er-Pack Edelstahlkörben kannst du Röllchen & Beilagen gleichzeitig zubereiten – energiesparend, knusprig und perfekt gegart.
Süße Trauben, cremiger Ziegenkäse und ein Hauch Thymian – im Airfryer karamellisiert zu kleinen, goldenen Geschmacksexplosionen.
Diese zarten Bällchen sind außen knusprig, innen samtig – und in nur 8 Minuten servierfertig. Perfekt für Gäste, Weinabende oder Genießer:innen, die den Herbst auf der Zunge lieben wollen. 🍇✨
Zutaten:
10 große Trauben (kernlos)
80 g Ziegenfrischkäse
2 EL Honig
1 TL frischer Thymian (oder Rosmarin)
1 EL gehackte Walnüsse
1 EL Semmelbrösel
Zubereitung:
Trauben vorsichtig mit Ziegenkäse ummanteln.
In einer Schale Honig, Thymian, Walnüsse und Brösel mischen.
Bällchen darin wälzen, dann im Airfryer bei 180 °C etwa 8 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Tipp-Box für extra Genuss:
✨ Warm servieren und mit einem feinen Honigfaden, liebevoll gezogen mit dem SCHWERTKRONE® Honiglöffel aus Olivenholz, beträufeln – so wird jede Kugel zum sinnlichen Erlebnis. 🍯💛
.
Cremige Polenta küsst würzigen Kürbis – im Airfryer verwandelt sich dieses Duo in goldene, knusprige Herzen. Außen crunchy, innen butterweich – ein kleiner Happen Herbstglück für Genießer:innen mit wenig Zeit. 🍂✨
Zutaten:
200 g Hokkaido-Kürbis, fein gewürfelt
120 g Polenta (Maisgrieß)
350 ml Gemüsebrühe
1 TL Butter oder Öl
Salz, Pfeffer, Muskat
Etwas Rosmarin und Honig zum Finish
Zubereitung:
Kürbiswürfel kurz in der Pfanne anrösten, dann in der Gemüsebrühe weich kochen.
Polenta einrühren, würzen und unter ständigem Rühren cremig einkochen.
Masse abkühlen lassen, ausstechen (z. B. mit Herzform) und im Airfryer bei 180 °C ca. 10 Minuten goldbraun backen.
Mit Rosmarin bestreuen und einem Hauch Honig glasieren.
Diese kleinen Kürbis-Polenta-Herzen schmecken nicht nur himmlisch – sie sehen auch so aus! 💕
Für den besonderen Wow-Effekt verwende beim Formen die herzige Silikonform – sie sorgt für gleichmäßige, goldene Herzen, die direkt aus dem Airfryer strahlen. ✨
Ein Must-have für alle, die mit Liebe kochen – und servieren!
🍯 Kleiner Extra-Tipp:
Ein Spritzer Honig oder ein Hauch Chili rundet das Aroma ab – süß trifft würzig, Liebe trifft Geschmack.
Manchmal steckt in den Kleinsten das größte Potenzial:
Der Midea 2L Airfryer bringt knusprige Genussmomente in kleine Küchen, Studentenzimmer oder gemütliche Single-Haushalte – ohne Schnickschnack, aber mit Power und Herz. 💫
Zutaten für deinen Alltag:
👉 Weniger Strom, weniger Öl, weniger Aufwand – mehr Genuss!
👉 Perfekt für 1–2 Portionen, ideal zum Experimentieren mit Mini-Rezepten
👉 Kein Fettgeruch, kein Anbrennen, kein Stress
Tipp-Box für extra Genuss:
✨ Verwandle Reste in kleine Airfryer-Kunstwerke – knusprige Gnocchi, süße Apfelchips oder Gemüse-Pockets in Minuten!
💚 Nachhaltig, energiesparend, preiswert – dein smarter Küchenbuddy.
Knusprige Lauchröllchen mit geschmolzenem Käse und goldbraunem Sesam – ein Snack, der außen kracht und innen cremig schmilzt. Ideal als kleine Vorspeise, Party-Häppchen oder würziges Abendessen aus dem Airfryer.
1 Stange Lauch (in 8–10 cm Stücke geschnitten)
100 g Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler, in Streifen)
1 Blatt Filoteig oder Strudelteig
1 EL Sesam
1 TL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Ein Spritzer Zitronensaft
1️⃣ Lauch kurz blanchieren, gut abtropfen lassen.
2️⃣ Käse in die Mitte legen, mit Teig umwickeln.
3️⃣ Mit Olivenöl bepinseln, Sesam darüberstreuen.
4️⃣ Im Airfryer bei 180 °C ca. 10–12 Minuten goldbraun backen.
5️⃣ Mit Zitronensaft beträufeln und warm servieren.
✨ Besonders fein mit scharfer Honig-Senf-Sauce oder Joghurt-Knoblauch-Dip.
💡 Für eine mediterrane Note etwas getrockneten Thymian über die Röllchen streuen.
Zarte Apfelscheiben, kunstvoll zu Rosenblüten gerollt, eingehüllt in hauchdünnen Filoteig – außen goldbraun, innen fruchtig und duftend nach Zimt & Herbstsonne. Ein süßes Mini-Kunstwerk aus dem Airfryer, das jeden Nachmittag in ein kleines Café-Gefühl verwandelt. ☕🍏✨
Zutaten:
1 großer Apfel (z. B. Elstar oder Pink Lady)
3 Blätter Filoteig
1 EL Ahornsirup oder Honig
½ TL Zimt
1 TL Zitronensaft
Etwas Butter zum Bestreichen
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
1️⃣ Apfel in hauchdünne Scheiben schneiden, kurz in Zitronenwasser erhitzen, damit sie biegsam werden.
2️⃣ Filoteig mit Butter bestreichen, leicht mit Zimt bestäuben.
3️⃣ Apfelscheiben überlappend auf den Teig legen, vorsichtig zu einer Rose aufrollen.
4️⃣ Im Airfryer bei 170 °C etwa 10–12 Minuten goldbraun backen.
5️⃣ Mit Ahornsirup beträufeln und Puderzucker bestäuben.
Tipp-Box für extra Genuss:
🌹 Für extra Duft und Farbe: etwas Rosenwasser oder fein geriebene Orangenschale unter den Ahornsirup mischen – das verleiht den Petals eine edle, orientalische Note!
Mini-Feldsalat-Tartelettes mit Birne & Ziegenkäse – „Herbst auf einem Bissen“
Zarte Tartelettes aus knusprigem Teig, gefüllt mit cremigem Ziegenkäse, karamellisierter Birne und frischem Feldsalat.
Ein kleiner Herbsttraum im Mini-Format – leicht, edel & köstlich! 🍐💫
1 Rolle Blätterteig oder Quicheteig
1 reife Birne
50 g Ziegenfrischkäse
1 Handvoll Feldsalat
1 TL Honig
½ TL Butter
Salz, Pfeffer, Muskat
1️⃣ Blätterteig ausstechen und in kleine Förmchen legen.
2️⃣ Birne in dünne Scheiben schneiden, kurz in Butter & Honig karamellisieren.
3️⃣ Ziegenkäse auf die Teigböden streichen, Birnenscheiben darauflegen.
4️⃣ Im Airfryer bei 180 °C ca. 10–12 Minuten backen.
5️⃣ Mit frischem Feldsalat garnieren & lauwarm servieren.
Diese Mini-Tartelettes gelingen besonders gleichmäßig und lösen sich spielend leicht aus der Form, wenn du sie in den webake Silikon-Tarteformen (8 Stück, 12,7 cm) backst.
Sie verleihen jeder kleinen Kreation einen perfekten Rand und goldene Bräune, wie vom Pâtissier. ✨
💡 Kleiner Extra-Tipp:
Lass die Tartelettes leicht abkühlen, bevor du sie mit Birnenspalten und Ziegenkäse belegst – so bleibt der Boden knusprig und der Käse schmilzt cremig auf der warmen Oberfläche.
Goldgelbe Quittenringe, hauchdünn karamellisiert, mit einem Hauch Rosmarin und Honig – außen knusprig, innen zart & duftend.
Ein eleganter Snack zwischen Süße & Würze – perfekt zu Tee oder Prosecco. ✨
1 große Quitte
1 TL Zitronensaft
1 TL Honig
½ TL Rosmarin, fein gehackt
1 TL brauner Zucker
1 TL Butter (geschmolzen)
1️⃣ Quitte schälen, in dünne Scheiben schneiden & mit Zitronensaft beträufeln.
2️⃣ Mit Butter, Zucker, Rosmarin & Honig marinieren.
3️⃣ Im Airfryer bei 170 °C ca. 10–12 Min. goldbraun backen.
4️⃣ Auf Küchenpapier abkühlen lassen – sie werden herrlich knusprig.
💡 Besonders edel mit einem Klecks Ziegenkäse oder Walnuss-Crumble servieren!
Goldene Kürbiswürfel und grüne Rosenkohlhälften am Spieß – knusprig, karamellisiert und voller Herbstaroma.
Ein rustikales Fingerfood für gemütliche Abende – außen kross, innen weich & süßlich-nussig. 🍁✨
200 g Hokkaido-Kürbis (in Würfel geschnitten)
200 g Rosenkohl (halbiert)
1 EL Olivenöl
1 EL Ahornsirup
Salz, Pfeffer
Frischer Thymian oder Rosmarin
1️⃣ Kürbis und Rosenkohl abwechselnd auf kleine Holzspieße stecken.
2️⃣ Mit Öl, Ahornsirup, Salz & Pfeffer marinieren.
3️⃣ Im Airfryer bei 180 °C ca. 12–14 Min. goldbraun rösten.
4️⃣ Mit frischen Kräutern bestreuen & warm servieren.
🌟 Ein Spritzer Zitronensaft bringt Frische – oder probiere einen Joghurt-Dip mit Honig & Senf!
Knusprige, tiefrote Chips aus frischer Roter Bete – veredelt mit einem Hauch Meersalz, gehackten Walnüssen und aromatischem Rosmarin.
Ein gesunder, edler Snack für Herbstabende – direkt aus dem Airfryer. 🌿✨
1 große Rote Bete
1 TL Olivenöl
1 Zweig frischer Rosmarin (gehackt)
1 TL Walnuss-Salz (oder Meersalz + gehackte Walnüsse)
Prise Pfeffer
1️⃣ Rote Bete schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden.
2️⃣ Mit Öl, Salz und Rosmarin vermengen.
3️⃣ In den Airfryer geben und bei 160 °C ca. 12–15 Min. knusprig backen.
4️⃣ Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
5️⃣ Mit gehackten Walnüssen bestreuen und warm genießen.
✨ Probiere dazu einen Dip aus Joghurt, Honig & Zitrone – bringt die erdige Süße perfekt zur Geltung. 🍋
Warme Birnen treffen auf saftige Beeren, bedeckt mit goldbraunen, buttrigen Streuseln – direkt aus dem Airfryer.
Ein kleiner Becher voller Herbstglück: fruchtig, süß und wunderbar knusprig! 🍂💫
1 reife Birne
1 Handvoll gemischte Beeren (frisch oder TK)
1 TL Ahornsirup oder Honig
1 EL Haferflocken
1 EL Mehl
1 TL Butter oder Kokosöl
1 Prise Zimt
1️⃣ Birne würfeln, mit Beeren und Ahornsirup in kleine feuerfeste Förmchen geben.
2️⃣ Haferflocken, Mehl, Butter & Zimt zu Streuseln verkneten.
3️⃣ Streusel über das Obst streuen.
4️⃣ Im Airfryer bei 180 °C ca. 10–12 Minuten goldbraun backen.
5️⃣ Kurz abkühlen lassen – am besten lauwarm genießen.
✨ Mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks griechischem Joghurt servieren – himmlisch cremig! 🍨
Ein Hauch von Himmel im Airfryer: saftige Zwetschken, umwickelt mit knusprigem Speck und glasiert mit goldenem Chili-Honig.
Ein perfekter Snack für herbstliche Abende – kontrastreich, feurig und unwiderstehlich. 💫
8 reife Zwetschken
8 Scheiben Frühstücksspeck (dünn geschnitten)
1 TL Honig
1 Msp. Chiliflocken
Frischer Thymian (optional)
1️⃣ Zwetschken halbieren und entsteinen.
2️⃣ Jeweils mit einer Scheibe Speck umwickeln und mit Zahnstocher fixieren.
3️⃣ Im Airfryer bei 180 °C ca. 10–12 Minuten goldbraun knusprig backen.
4️⃣ Honig leicht erwärmen, Chili einrühren und über die heißen Zwetschken träufeln.
5️⃣ Mit frischem Thymian garnieren und heiß servieren.
💡 Für eine vegetarische Variante: Statt Speck hauchdünne Auberginenscheiben verwenden – ebenso köstlich!
Knusprig, süßlich, überraschend aromatisch – Pastinaken verwandeln sich im Airfryer in goldene Pommes mit feinem Nussaroma. Dazu ein Hagebutten-Ketchup mit fruchtig-würziger Tiefe. 🍂 Ein herbstliches Duo, das zeigt: gesund kann grandios schmecken!
2 große Pastinaken
1 EL Öl
Salz, Pfeffer, Rosmarin
3 EL Hagebuttenmark
1 TL Apfelessig
1 TL Honig oder Agavendicksaft
1 Prise Chili
1️⃣ Pastinaken schälen und in Sticks schneiden.
2️⃣ Mit Öl und Gewürzen mischen.
3️⃣ Im Airfryer bei 190 °C ca. 14 Minuten goldbraun backen, zwischendurch schütteln.
4️⃣ Für den Ketchup alle Zutaten verrühren, leicht erwärmen, abschmecken.
5️⃣ Servieren und genießen – außen knusprig, innen weich & leicht süßlich.
💡 Für noch mehr Aroma: Vor dem Servieren mit frisch gehacktem Rosmarin und etwas Zitronenzeste bestreuen.
Kleine Bällchen, große Wirkung: Diese knusprig gebackenen Grünkohl-Kartoffel-Snacks sind das perfekte Fingerfood für den Herbst! Außen goldbraun, innen cremig-würzig – voller Vitamine, Geschmack und Leichtigkeit. 🌿✨
150 g Grünkohl, fein gehackt
200 g gekochte Kartoffeln, zerdrückt
1 Ei
2 EL Semmelbrösel
1 EL geriebener Parmesan
Salz, Pfeffer, Muskat
1 TL Öl
1️⃣ Grünkohl kurz blanchieren, gut abtropfen lassen.
2️⃣ Mit Kartoffeln, Ei, Semmelbröseln, Parmesan und Gewürzen vermengen.
3️⃣ Kleine Bällchen formen und leicht mit Öl bepinseln.
4️⃣ Im Airfryer bei 180 °C ca. 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
5️⃣ Sofort servieren – außen knusprig, innen weich & würzig!
💡 Serviere die Bällchen mit einem Joghurt-Knoblauch-Dip oder einem leichten Hummus – das rundet sie perfekt ab!
Wenn goldene Herbstäpfel auf cremige Banane und knusprige Walnüsse treffen, entsteht pure Dessertmagie. Diese „Sweet Harmony Rolls“ sind außen zart karamellisiert, innen saftig und duften nach Zimt und Geborgenheit – ein schneller Genussmoment aus dem Airfryer! 💛
2 Bananen
1 kleiner Apfel (z. B. Elstar), fein gewürfelt
1 EL Honig oder Ahornsirup
1 TL Zimt
2 EL gehackte Walnüsse
2 Blätter Reispapier oder Filoteig (je nach Variante)
Etwas Öl zum Bestreichen
1️⃣ Apfelwürfel mit Zimt, Honig und Walnüssen in einer Schüssel mischen.
2️⃣ Reispapier oder Filoteig anfeuchten bzw. leicht einölen, Apfel-Bananen-Mischung einrollen.
3️⃣ Rollen in den Airfryer legen, leicht mit Öl bestreichen.
4️⃣ Bei 180 °C ca. 6–8 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
💡 Serviere die warmen Rolls mit einem Löffel griechischem Joghurt oder Vanilleeis – der Kontrast zwischen heiß & kalt ist himmlisch! 🍨
Ein Hauch Italien in der Luft: Diese kleinen Tartlets vereinen den Geschmack sonnengereifter Tomaten, cremiger Artischocken und feinem Kräuterduft. Außen knusprig, innen zart – perfekt für Brunch, Aperitivo oder die kleine Auszeit zwischendurch. ☀️🇮🇹
1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
4 EL Frischkäse oder Ricotta
4–5 getrocknete Tomaten in Öl, fein gehackt
2 Artischockenherzen (aus dem Glas), klein geschnitten
1 TL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence
Etwas Parmesan (optional)
1️⃣ Blätterteig in kleine Quadrate schneiden und in Muffin- oder Tartlet-Förmchen legen.
2️⃣ Frischkäse mit Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren und in die Förmchen geben.
3️⃣ Mit Tomaten und Artischocken belegen, mit Olivenöl beträufeln.
4️⃣ Im Airfryer bei 180 °C ca. 8–10 Minuten goldbraun backen.
5️⃣ Optional mit Parmesan bestreuen und kurz nachziehen lassen.
💡 Serviere die Tartlets lauwarm mit einem Hauch Zitronenzeste oder frischem Basilikum – das bringt mediterrane Frische aufs Tablett! 🌿
Eine Fusion aus Frische und Eleganz: zarte Avocado trifft auf saftige Trauben, cremigen Ricotta und einen Hauch Zitrone. Diese kleinen Green Velvet Bites sind leicht, schnell und einfach himmlisch – ein Amuse-Gueule, das aussieht wie Fine Dining, aber in Minuten im Airfryer entsteht. ✨💚
1 reife Avocado
6–8 Trauben (am besten rot oder kernlos)
2 EL Ricotta oder Frischkäse
½ TL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
1 TL Honig oder Ahornsirup
Frische Kräuter (Basilikum oder Minze)
1️⃣ Avocado halbieren, etwas aushöhlen und mit Ricotta, Zitronensaft, Salz & Pfeffer verrühren.
2️⃣ Masse in die Avocadohälften füllen, mit halbierten Trauben belegen.
3️⃣ Kurz im Airfryer bei 180 °C ca. 4–5 Minuten rösten – nur bis der Ricotta leicht bräunt.
4️⃣ Mit Honig beträufeln und frischen Kräutern garnieren.
💡 Für eine festlichere Variante: Ricotta durch Ziegenkäse ersetzen & mit Sesam bestreuen – ergibt einen cremig-nussigen Twist!
🍏 Kraut & Apfel – „Rustic Fusion Bites“
Rustikal, aromatisch und überraschend fein – diese kleinen Airfryer-Bissen aus Kraut und Apfel bringen den Herbst auf den Teller. Der süß-herzhafte Mix bekommt im Airfryer eine herrlich knusprige Note und erinnert an den Duft frischer Landküche. 🍏🔥
200 g Weißkraut, fein geschnitten
1 Apfel, in kleine Würfel geschnitten
1 TL Honig oder Ahornsirup
1 TL Senf
1 TL Öl
Salz, Pfeffer, Kümmel nach Geschmack
1 EL Semmelbrösel (optional für Bindung)
1️⃣ Kraut und Apfel mit Öl, Honig, Senf und Gewürzen mischen.
2️⃣ Kleine Häufchen oder Mini-Bällchen formen.
3️⃣ Im Airfryer bei 180 °C ca. 10–12 Minuten goldbraun und knusprig backen.
4️⃣ Warm servieren – perfekt zu Dip, Salat oder als herbstlicher Snack.
💡 Probiere statt Apfel auch Birne – das ergibt ein wunderbar mildes Aroma!
Oder bestreue die fertigen Bites mit gerösteten Nüssen für eine feine Crunch-Note.
🍂 Zwetschken-Päckchen mit Ziegenkäse & Thymian – „Süß trifft Herzhaft“
Ein kleines Herbstwunder aus dem Airfryer: samtige Zwetschken, cremiger Ziegenkäse und frischer Thymian verschmelzen zu einem unvergleichlich aromatischen Genuss. Außen knusprig, innen zart – perfekt als Vorspeise oder süß-herzhafter Snack für gemütliche Abende. 🍂💜
6 reife Zwetschken
100 g Ziegenfrischkäse
1 TL Honig
Frische Thymianblättchen
1 Rolle Blätterteig
1 EL Olivenöl
1️⃣ Zwetschken halbieren, entsteinen und mit Ziegenkäse füllen.
2️⃣ Mit etwas Honig beträufeln und Thymian darüberstreuen.
3️⃣ Jede Hälfte in ein Stück Blätterteig einschlagen und die Ränder gut verschließen.
4️⃣ Mit Olivenöl bepinseln und im Airfryer bei 180 °C etwa 10–12 Minuten goldbraun backen.
5️⃣ Warm servieren – der Kontrast aus süß, cremig und würzig ist ein Gedicht!
💡 Ein paar Tropfen Balsamico-Creme oder ein Hauch Zitronenabrieb über den warmen Päckchen verstärken das Aroma wunderbar.
Hagebutten-Zauber – „Crispy Wild Rose Balls“ 🌺
Ein Duft von Wildrose und Herbstwind: Diese knusprig-süßen Hagebutten-Bällchen sind pure Naturpoesie aus dem Airfryer.
Fruchtig, leicht herb, karamellisiert – ein Snack, der an sonnenwarme Hecken erinnert und den goldenen Herbst auf die Zunge bringt. 🍂✨
3 EL Hagebuttenmark (oder fein passierte Hagebuttenmarmelade)
4 EL Haferflocken
1 EL gemahlene Mandeln
1 TL Ahornsirup oder Honig
1 TL Kokosöl
1 Prise Zimt
Zubereitung:
1️⃣ Alle Zutaten in einer Schüssel zu einer formbaren Masse verrühren.
2️⃣ Mit den Händen kleine Bällchen formen (etwa walnussgroß).
3️⃣ Im Airfryer bei 170 °C für 8–10 Minuten goldbraun backen.
4️⃣ Etwas auskühlen lassen – außen knusprig, innen fruchtig weich. 💫
✨ Mit etwas Vanillejoghurt oder einer Kugel Zitronensorbet servieren – die Säure harmoniert wunderbar mit dem Hagebuttenaroma.
Rotkraut-Röllchen mit Birne & Walnuss – Herbstpoesie im Airfryer 💜
Ein Hauch von Poesie im Herbst: Zarte Rotkrautblätter umhüllen eine süß-herzhafte Füllung aus Birne, Zimt und Walnuss. Im Airfryer werden sie außen knusprig, innen wunderbar weich – ein kleiner, duftender Genussmoment für die Seele. ✨
4 große Blätter Rotkraut
1 reife Birne (fein gewürfelt)
1 EL Honig
2 EL gehackte Walnüsse
1 Prise Zimt
1 TL Öl oder Butter zum Bestreichen
1️⃣ Rotkrautblätter kurz blanchieren, bis sie weich biegsam sind.
2️⃣ Birne, Honig, Walnüsse und Zimt in einer Schüssel vermengen.
3️⃣ Jeweils etwas Füllung in ein Blatt geben, einrollen und die Enden einklappen.
4️⃣ Mit Öl bepinseln und im Airfryer bei 180 °C ca. 10–12 Minuten knusprig backen.
5️⃣ Lauwarm servieren – außen kross, innen duftig und süß-nussig. 💜
✨ Mit einem Klecks Ziegenkäse oder veganem Frischkäse servieren – die cremige Note hebt das Aroma der Birne wunderbar hervor.
400 g Hokkaido- oder Butternusskürbis (in Würfel geschnitten)
1 EL Ahornsirup
1 TL Olivenöl
½ TL Chiliflocken
1 Prise Vanillesalz
Optional: etwas Zitronenabrieb für Frische
Kürbiswürfel in einer Schüssel mit Ahornsirup, Öl, Chili und Vanillesalz mischen.
Gleichmäßig in den Airfryer geben und bei 180 °C etwa 15–18 Minuten goldbraun karamellisieren.
Zwischendurch einmal leicht schütteln, damit die Stücke rundum knusprig werden.
Noch warm servieren – pur, zu Salaten oder mit Dip aus Joghurt & Honig genießen. 😋
✨ Besonders köstlich mit einem Hauch Rosmarin oder ein paar Tropfen Balsamico-Creme!
💡 Für noch mehr Herbstaromen: Kürbis mit Apfelspalten kombinieren und mit Zimt bestäuben.
Power trifft Design – der stylische Ninja CRISPi
Stylisch, kraftvoll und unglaublich vielseitig:
Der Ninja CRISPi vereint modernes Design mit echter Kochintelligenz.
Mit seinen multifunktionalen Programmen (Air Fry, Roast, Reheat, Recrisp) zaubert er dir alles – von goldbraunen Pommes bis zu saftigem Ofengemüse.
Perfekt für alle, die Power & Ästhetik lieben! ⚡
1 Zucchini
1 rote Paprika
1 kleine Süßkartoffel
1 EL Olivenöl
1 TL Knoblauchgranulat
1 Prise Paprika edelsüß
Salz & Pfeffer nach Geschmack
1️⃣ Gemüse in Sticks oder Scheiben schneiden.
2️⃣ Mit Olivenöl und Gewürzen in einer Schüssel vermengen.
3️⃣ In den Ninja CRISPi geben und bei 190 °C ca. 15 Minuten goldbraun rösten.
4️⃣ Zwischendurch einmal schütteln – fertig ist dein stylischer Power-Snack!
✨ Verwende zum Servieren einen Joghurt-Kräuter-Dip oder cremigen Hummus – perfekt als leichter Abendgenuss!
🥇 Bonus-Tipp: Mit der Recrisp-Funktion kannst du Reste am nächsten Tag wieder perfekt knusprig aufwärmen.
Vom günstigen Einsteigermodell bis zur Profi-Dualzone – entdecke, welcher Airfryer zu deinem Alltag passt.
Hier findest du meine getesteten Favoriten mit Tipps, Besonderheiten & Empfehlungen
✨ Hier findest du meine getesteten Favoriten – finde dein perfektes Modell!
Midea 2L – kompakt & sparsam
→ Ideal für Singles, kleine Küchen & schnelle Snacks.
Ninja CRISPi – stylisch & multifunktional
→ Für alle, die Power & Design lieben – auch perfekt fürs Recrisping!
Runnatal Dual Zone – für Familien & Vielkocher
→ Zwei Zonen, doppelte Freiheit – koch zwei Gerichte gleichzeitig.
👇 Mehr Details zu jedem Modell findest du hier:
💛 Alle Modelle wurden von mir ausgewählt und sind täglich im Einsatz getestet – perfekt für echte Genussmomente mit dem Airfryer.
Vom kompakten Midea über den stylischen Ninja bis zur Runnatal Dual Zone – jeder Airfryer hat seine Stärken.
Wichtig ist nur eins: Er muss zu deinem Alltag passen. Und genau das findest du hier heraus.
Birnen-Chips mit Zimt & Kardamom – süß, knusprig & duftend nach Herbst
Süß, zart & voller Herbstduft – diese knusprigen Birnenchips sind das perfekte Soulfood für gemütliche Nachmittage.
Zutaten:
2 reife Birnen
½ TL Zimt
1 Prise Kardamom
1 TL Honig (optional)
Zubereitung:
1️⃣ Birnen in hauchdünne Scheiben schneiden.
2️⃣ Mit Zimt, Kardamom & etwas Honig bestreichen.
3️⃣ Im Airfryer bei 150 °C ca. 12–15 Min. goldbraun backen.
Tipp-Box für extra Genuss:
🍯 Mit Vanillejoghurt oder Schokodip servieren – himmlisch knusprig & duftend!
Trauben-Schafkäse-Tartelettes mit Thymian – süß, cremig & aromatisch
Zarte Mürbteig-Tartelettes mit frischen Trauben, würzigem Schafkäse und einem Hauch Thymian – kleine Herbsthäppchen mit großem Geschmack. 🍇✨
Zutaten:
1 Rolle Mürbtreig
100 g Schafkäse
1 Handvoll Trauben (halbiert)
1 TL frischer Thymian
1 TL Honig
Zubereitung:
1️⃣ Mürbteig ausstechen (ca. 8 cm Ø) und in kleine Förmchen legen.
2️⃣ Mit Schafkäse und Trauben belegen, mit Thymian und Honig bestreichen.
3️⃣ Im Airfryer bei 180 °C ca. 10–12 Min. backen, bis sie goldbraun sind.
Tipp-Box für extra Genuss:
✨ Lauwarm servieren, mit einem Spritzer Zitronensaft oder etwas Walnussöl verfeinern.
Kürbis-Küchlein mit Zimt & Ahornsirup
Ein süßer Herbstgruß aus der Airfryer-Schublade – zarte Kürbis-Küchlein mit Zimtduft und goldener Kruste.
Zutaten:
150 g Kürbispüree
1 Ei
2 EL Ahornsirup
3 EL Mehl
½ TL Zimt
1 TL Backpulver
Zubereitung:
1️⃣ Alle Zutaten zu einem cremigen Teig verrühren.
2️⃣ Kleine Förmchen befüllen und im Airfryer bei 170 °C ca. 12–14 Min. backen.
3️⃣ Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Tipp-Box für extra Genuss:
✨ Mit Walnüssen bestreuen oder warm mit Vanillejoghurt servieren.
🌰 Maronen-Kokos-Bällchen – süße Herbstmomente aus dem Airfryer
Diese kleinen Energie-Bällchen aus Maronen und Kokos sind außen leicht knusprig, innen cremig und wunderbar aromatisch. Ein herbstliches Fingerfood mit tropischer Seele – ganz einfach im Airfryer gemacht.
Zutaten:
200 g gegarte Maronen (vakuumverpackt oder frisch)
2 EL Kokosraspel (+ etwas zum Wälzen)
2 Datteln, entsteint
1 EL Ahornsirup oder Honig
1 TL Vanilleextrakt (optional)
1 Prise Salz
Zubereitung:
Maronen, Datteln, Kokosraspel, Sirup und Salz im Mixer fein pürieren.
Kleine Bällchen formen und in Kokosraspeln wälzen.
Im Airfryer bei 160 °C etwa 6–8 Minuten leicht anrösten.
Abkühlen lassen – außen knusprig, innen zart.
Tipp-Box für extra Genuss:
✨ Perfekt zu Tee oder Espresso – und ein gesunder Snack für zwischendurch!
🍯 Kürbiswürfel mit Honig & Feta – herbstlicher Airfryer-Genuss
Süß, salzig und wunderbar aromatisch: Diese knusprigen Kürbiswürfel mit cremigem Feta und einem Hauch Honig sind pure Herbstliebe auf dem Teller. Ideal als Snack, Beilage oder leichtes Abendgericht.
Zutaten:
400 g Hokkaido-Kürbis (gewürfelt)
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, etwas Chili
1 TL Honig
50 g Feta (zerbröselt)
Frischer Thymian oder Rosmarin
Zubereitung:
Kürbiswürfel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chili vermengen.
Im Airfryer bei 180 °C ca. 12–15 Minuten rösten, bis sie leicht karamellisiert sind.
Herausnehmen, mit Honig beträufeln und Feta darüberstreuen.
Mit Thymian oder Rosmarin verfeinern – warm servieren.
Tipp-Box für extra Genuss:
🌿 Wenn du’s edel magst: Ein paar Granatapfelkerne sorgen für Frische & Farbe!
🥢 Sesam-Hähnchen-Spieße mit Trauben
Asiatisch inspiriert, würzig und mit süßem Twist: Diese Spieße verbinden mariniertes Hähnchen mit saftigen Trauben. Ein echter Hingucker fürs Fingerfood-Buffet im Herbst.
Zutaten:
250 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten)
150 g rote oder blaue Trauben (kernlos)
2 EL Sojasauce
1 TL Honig
1 TL Sesamöl (optional)
1 Knoblauchzehe (gepresst)
1 TL frischer Ingwer (gerieben)
2 EL Sesamkörner
Zubereitung:
Aus Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer eine Marinade rühren.
Hähnchenwürfel darin mindestens 30 Min. ziehen lassen.
Abwechselnd Hähnchen und Trauben auf kleine Holzspieße stecken.
In den Airfryer legen und bei 180 °C ca. 10–12 Min. garen.
Mit Sesam bestreuen und sofort servieren.
Tipp-Box für extra Genuss:
💡 Dazu passt ein frischer Koriander-Limetten-Dip oder ein leicht scharfer Erdnuss-Dip.
🍇 Zwetschken-Zimt-Röllchen – herbstliches Fingerfood
Knusprig, fruchtig & mit einer warmen Zimtnote – diese Zwetschken-Zimt-Röllchen sind kleine Glücksmomente aus dem Airfryer. Perfekt für Herbsttage, als Dessert oder süßer Snack.
Zutaten:
6 Zwetschken (entkernt, in Stücke geschnitten)
1 Packung Filoteig (oder Strudelteig)
2 EL gehackte Walnüsse oder Mandeln
1 TL Zimt
1 EL Zucker oder Honig
1 EL Butter (geschmolzen, zum Bestreichen)
Zubereitung:
Zwetschkenstücke mit Zimt, Zucker/Honig und Nüssen vermengen.
Filoteig in Rechtecke schneiden, mit etwas Butter bestreichen.
Zwetschkenfüllung auflegen, aufrollen und die Enden leicht andrücken.
In den Airfryer legen, bei 180 °C ca. 8–10 Minuten goldbraun backen.
Tipp-Box für extra Genuss:
✨ Mit Puderzucker bestäuben & warm servieren – dazu passt Vanillesauce oder ein Klecks Joghurt.
Perfekte Muffins im Airfryer 🧁 – nachhaltig & praktisch
Mit den wiederverwendbaren Silikon-Muffinformen gelingen dir Muffins, Küchlein und sogar kleine Eier-Snacks im Airfryer ohne lästiges Einwegpapier. Einfach Teig einfüllen, backen – fertig! Sauber, nachhaltig und immer griffbereit.
Zutaten für schnelle Muffins:
200 g Mehl
100 g Zucker
1 Ei
100 ml Milch
50 g Butter (geschmolzen)
1 TL Backpulver
Optional: Schokostückchen oder Beeren
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
Silikonformen leicht einfetten und den Teig einfüllen.
Airfryer auf 170 °C einstellen, ca. 12–15 Minuten backen.
Abkühlen lassen und genießen!
Tipp-Box für extra Genuss:
👉 Besonders saftig werden die Muffins, wenn du griechischen Joghurt oder Apfelmus in den Teig gibst.
👉 Zubehör-Tipp:
Silikonformen sind wiederverwendbar & spülmaschinenfest – perfekt für nachhaltiges Backen!
Der günstige Mini-Airfryer für Singles & kleine Küchen 🍳✨
Kompakt, günstig und alltagstauglich: Der Midea 2L Airfryer passt in jede Küche und liefert schnelle, knusprige Snacks. Ideal für kleine Portionen und für alle, die gesund genießen wollen, ohne viel Aufwand.
2 mittelgroße Kartoffeln
1 TL Olivenöl
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Salz
Kartoffeln in Sticks oder Scheiben schneiden.
Mit Öl und Gewürzen in einer Schüssel vermengen.
In den Mini-Airfryer geben und bei 180 °C ca. 15–18 Minuten knusprig backen.
Zwischendurch einmal wenden – fertig sind die knusprigen Mini-Pommes!
✨ Probiere auch Gemüsechips (Zucchini, Karotten, Rote Bete) – sie werden im Mini-Airfryer besonders schnell und kross!
🥂 Wow-Momente, die du sofort nachmachen kannst ✨
Einfach. Schnell. Überraschend. Deine Mini-Desserts aus dem Airfryer sind in wenigen Minuten fertig und bringen dieses besondere „Wow“ auf den Tisch – ohne Stress, ohne lange Vorbereitung. 🌟
Zutaten (Mini-Apfelrosen im Blätterteig):
1 Rolle Blätterteig
2 rote Äpfel
1 EL Zitronensaft
2 EL Aprikosenmarmelade
1 TL Zimt-Zucker
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Äpfel halbieren, in dünne Scheiben schneiden und kurz in Zitronenwasser weich dünsten.
Blätterteig in Streifen schneiden, mit Marmelade bestreichen und Apfelscheiben darauflegen.
Aufrollen, mit Zimt-Zucker bestreuen.
Im Airfryer bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren.
Tipp-Box für extra Genuss:
🍯 Etwas Honig oder Karamell über die warmen Apfelrosen träufeln.
🌹 Für optische Eleganz ein Minzblatt dazu – Hingucker garantiert!
✨ Perfekt als Last-Minute-Dessert, wenn Gäste plötzlich vor der Tür stehen.
Dein süßes Highlight auf jedem Tisch 🍰
Mini-Desserts aus dem Airfryer sind nicht nur Naschereien – sie sind kleine Kunstwerke, die begeistern. Schnell gemacht, individuell abwandelbar und garantiert der Hingucker auf jeder Tafel. ✨
Zutaten (Basis-Idee für Mini-Cheesecakes):
100 g Butterkekse (zerkrümelt)
50 g geschmolzene Butter
200 g Frischkäse
50 g Zucker
1 Ei
1 TL Vanillezucker
Topping nach Wahl (Beeren, Schokolade, Karamell, etc.)
Zubereitung:
Keksbrösel mit Butter vermengen und in kleine Silikonförmchen drücken.
Frischkäse, Zucker, Ei und Vanille cremig verrühren, auf den Keksboden geben.
Im Airfryer bei 160 °C ca. 12–15 Minuten backen.
Abkühlen lassen, nach Belieben dekorieren – fertig sind die Mini-Kunstwerke.
Tipp-Box für extra Genuss:
🍫 Für Schoko-Fans etwas geschmolzene Kuvertüre über die Cheesecakes geben.
🍓 Mit frischen Früchten oder Minze werden sie zum optischen Highlight.
🌟 Perfekt vorzubereiten – und kurz vor dem Servieren mit Topping verfeinern.
Airfryer zaubert süße Amuse-Gueules – schnell & überraschend
Klein, fein und unwiderstehlich: Mit dem Airfryer gelingen dir süße Mini-Desserts in Minuten. Ob Schoko-Crunch-Bällchen mit flüssigem Kern oder knusprige Mini-Apfelrosen – kleine Kunstwerke, die beim Servieren für Staunen sorgen.
100 g Zartbitterschokolade
50 g Butter
80 g Cornflakes, zerdrückt
2 EL Kakaopulver
Etwas Puderzucker zum Bestäuben
Schokolade mit Butter schmelzen, Cornflakes untermischen.
Kleine Kugeln formen, nach Wunsch mit einem Stück Schokolade füllen.
Kugeln in den Airfryer geben und bei 160 °C ca. 5–6 Minuten erhitzen.
Mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren.
✨ Variiere die Füllung: Nutella, weiße Schokolade oder Karamell machen jede Kugel zu einer neuen Überraschung.
✨ Mit Vanilleeis serviert entsteht ein perfektes Dessert-Duo.
Süße Mini-Kunstwerke im Airfryer – kleine Hingucker mit Mürbteig
Zart-mürbe Böden, gefüllt mit cremiger Mascarpone und verziert mit frischen Beeren – kleine Dessert-Häppchen, die aussehen wie aus der Patisserie, aber ganz einfach im Airfryer gelingen. Ein echtes Highlight für Gäste oder deine eigene kleine Genuss-Pause.
200 g Mehl
100 g kalte Butter
50 g Zucker
1 Eigelb
2 EL kaltes Wasser
150 g Mascarpone
1 EL Honig
1 TL Vanillezucker
Beeren zum Garnieren
Mehl, Butter, Zucker und Eigelb verkneten, 30 Min. kaltstellen.
Teig dünn ausrollen, Kreise ausstechen und in Mini-Muffin-Förmchen legen.
Mit einer Gabel einstechen und im Airfryer bei 180 °C ca. 8–10 Min. goldbraun backen.
Mascarpone mit Honig und Vanillezucker glatt rühren, in die Teigschälchen füllen.
Mit frischen Beeren toppen und sofort servieren.
Noch edler wird’s mit ein paar gehackten Pistazien oder einem Hauch Zitronenabrieb über den Beeren.
🧆 Orientalischer Zauber-Kürbis – mit Datteln & Zimt ✨
Ein Hauch von 1001 Nacht auf deinem Teller!
Süßer Kürbis trifft auf orientalische Gewürze, Datteln und Zimt – im Airfryer karamellisiert, unwiderstehlich aromatisch und überraschend einfach. 🌙🍯
400 g Hokkaido-Kürbis
6 entsteinte Datteln, klein geschnitten
1 EL Honig oder Agavendicksaft
1 TL Zimt
½ TL Kreuzkümmel
1 EL Olivenöl
Prise Salz
Kürbis in Spalten schneiden, mit Öl, Gewürzen und Honig marinieren.
Datteln unterheben.
Alles in den Airfryer geben und bei 180 °C ca. 12–15 Minuten goldbraun rösten.
Direkt heiß servieren – herrlich süß-würzig!
✨ Mit frischem Joghurt und Granatapfelkernen servieren – ein echter Festtagsmoment!
✨ Passt auch perfekt als Beilage zu Couscous oder Falafel.
🥥 Indischer Curry-Kürbis aus dem Airfryer – cremig & würzig ✨
Hol dir den Zauber Indiens auf den Teller – aromatischer Kürbis, verfeinert mit cremiger Curry-Sauce und einem Hauch Kokos. Einfach im Airfryer gegart, wird daraus ein schnelles, exotisches Gericht, das wärmt und begeistert. 🌶️🍛
Zutaten:
400 g Hokkaido-Kürbis (in Würfel geschnitten)
2 EL Kokosmilch
1 TL Currypulver (indisch)
½ TL Kurkuma
1 TL Garam Masala
1 EL Olivenöl oder Ghee
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Frischer Koriander zum Garnieren
Zubereitung:
Kürbiswürfel mit Öl, Currypulver, Kurkuma und Garam Masala marinieren.
In den Airfryer geben und bei 180 °C ca. 15 Minuten garen.
Kokosmilch kurz unterrühren, nochmals 2 Minuten nachziehen lassen.
Mit frischem Koriander bestreuen und sofort servieren.
Tipp-Box für extra Genuss:
✨ Schmeckt köstlich zu Basmatireis oder Naan-Brot – für ein echtes indisches Menü.
Außen goldbraun und knusprig, innen weich und aromatisch – diese Kürbis-Sticks sind der perfekte Snack für gemütliche Herbsttage. Schnell gemacht, günstig und voller Geschmack!
300 g Hokkaido-Kürbis (in Sticks geschnitten)
2 EL Olivenöl
3 EL Semmelbrösel oder Panko
2 EL Parmesan (oder vegane Alternative)
1 TL Paprikapulver
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Kürbis waschen, entkernen und in Sticks schneiden.
Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.
In den Semmelbrösel-Parmesan-Mix wenden.
Bei 180 °C im Airfryer ca. 12–15 Minuten knusprig backen.
Sofort heiß servieren – am besten mit einem Dip nach Wahl.
👉 Probiere dazu einen Joghurt-Kräuter-Dip oder eine fruchtige Chili-Mayo.
👉 Für noch mehr Crunch: Die Sticks doppelt panieren.
Goldbraun, knusprig und voller Aroma: Diese Kürbis-Curry-Pockets bringen herbstliche Gemütlichkeit und exotische Würze auf deinen Teller. Ein Snack, der deine Gäste überrascht – und dich kaum Zeit kostet.
1 Rolle Blätterteig (frisch oder TK, aufgetaut)
250 g Hokkaido-Kürbis (in kleine Würfel geschnitten)
1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
1 Knoblauchzehe (gepresst)
1 TL Currypulver 🌶️
2 EL Kokosmilch
Salz & Pfeffer nach Geschmack
1 EL Öl
1 Ei (zum Bestreichen, optional Sesam zum Bestreuen)
Kürbiswürfel in etwas Öl im Topf anschwitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
Mit Currypulver würzen, kurz rösten und mit Kokosmilch ablöschen. Alles weich dünsten, dann leicht abkühlen lassen.
Blätterteig in Quadrate schneiden, je 1–2 EL Kürbis-Curry-Füllung hineingeben.
Taschen zusammenklappen, Ränder gut andrücken.
Mit verquirltem Ei bestreichen und nach Belieben Sesam bestreuen.
Im Airfryer bei 180 °C ca. 12–15 Minuten goldbraun backen.
👉 Besonders aromatisch wird es, wenn du frischen Koriander oder ein paar gehackte Cashews in die Füllung gibst.
👉 Wer es schärfer mag, kann etwas Chili oder Ingwer unterrühren.
Mediterraner Kürbis-Zauber aus dem Airfryer 🌿🍅
Sonne auf dem Teller – aromatische Kürbisstücke kombiniert mit Olivenöl, Rosmarin, Knoblauch und ein Hauch Zitronensaft. Dein Airfryer verwandelt Kürbis in ein mediterranes Erlebnis, das perfekt zu Fisch, Fleisch oder einfach mit Baguette passt.
🥕 Zutaten (für 2 Portionen):
300 g Hokkaido- oder Butternut-Kürbis
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 TL Rosmarin oder Thymian, frisch oder getrocknet
Saft von ½ Zitrone
Salz & Pfeffer
🍴 Zubereitung:
Kürbis in mundgerechte Würfel schneiden.
Mit Olivenöl, Knoblauch, Kräutern, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren.
Im Airfryer bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, zwischendurch einmal schütteln.
Mit frischem Baguette oder als Beilage servieren.
💡 Tipp-Box für extra Genuss:
👉 Mit zerbröseltem Feta bestreuen für eine griechische Note.
👉 Als Antipasti kalt genießen – ideal fürs Buffet.
🍂 Knusprige Kürbis-Sticks – dein Herbstsnack im Airfryer ✨
Außen goldbraun und knusprig, innen zart und aromatisch – diese Kürbis-Sticks sind der perfekte Snack für den Herbst. Schnell gemacht, gesund und ein echter Hingucker für Gäste oder gemütliche Abende.
🥕 Zutaten (für 2 Portionen):
300 g Hokkaido-Kürbis (oder Butternut)
2 EL Olivenöl
2 EL Paniermehl oder Panko
2 EL Parmesan, frisch gerieben (optional)
1 TL Paprikapulver, edelsüß
Salz & Pfeffer nach Geschmack
🍴 Zubereitung:
Kürbis waschen, in ca. 1 cm dicke Sticks schneiden (Hokkaido muss nicht geschält werden).
In einer Schüssel mit Olivenöl, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
Paniermehl und Parmesan darüberstreuen, gut durchmischen.
Die Sticks im Airfryer bei 180 °C für 12–15 Minuten goldbraun backen.
Warm servieren – pur, mit Knoblauchdip oder Joghurt-Kräuter-Sauce.
💡 Tipp-Box für extra Genuss:
👉 Wer’s mediterran mag: Rosmarin oder Thymian hinzufügen.
👉 Für die Asia-Variante: Mit Sesam und Sojasauce servieren.
👉 Als süße Idee: Kürbis-Sticks vor dem Backen mit Zimt & etwas Zucker bestreuen.
✨ Kaiserschmarrn Deluxe aus dem Airfryer – Österreichischer Klassiker neu entdeckt ✨
Locker, luftig und goldbraun: Dieser Airfryer-Kaiserschmarrn bringt österreichische Tradition in eine moderne Form. Außen knusprig, innen fluffig – ein süßer Genussmoment, der Kindheitserinnerungen weckt und als Hauptspeise oder Dessert ein Highlight ist.
4 Eier
250 ml Milch
150 g Mehl
1 EL Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Prise Salz
50 g Rosinen (optional, in Rum eingelegt)
1 EL Butter
Staubzucker zum Bestreuen
Apfelmus oder Zwetschkenröster als Beilage
Eier trennen. Dotter mit Milch, Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz glatt verrühren.
Eiklar steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
Airfryer auf 180 °C vorheizen.
Die Hälfte der Butter in eine feuerfeste Airfryer-Form geben, Teig hineingießen, nach Wunsch Rosinen darüberstreuen.
Ca. 12–15 Minuten backen, bis der Schmarrn aufgeht und goldbraun ist.
Herausnehmen, mit zwei Gabeln grob zerreißen, restliche Butter untermischen.
Noch einmal kurz im Airfryer nachbacken (3–4 Minuten), dann mit Staubzucker bestreuen.
🍊 Verfeinere den Schmarrn mit Orangenschale für ein fruchtiges Aroma.
🍫 Wer’s edel mag: ein paar Schokostückchen vor dem Backen in den Teig streuen.
Außen knusprig durch die Kokos-Panade, innen zartes Fischfilet – dazu eine fruchtig-frische Mango-Salsa. Dieses Rezept bringt tropisches Urlaubsfeeling direkt aus deinem Airfryer auf den Teller. Schnell gemacht, gesund und ein echtes Highlight für Gäste und Genießer.
2 Fischfilets (z. B. Kabeljau oder Seelachs)
1 Ei
3 EL Kokosraspeln
2 EL Semmelbrösel
1 TL Currypulver
Salz & Pfeffer
1 reife Mango
½ rote Paprika
1 kleine rote Zwiebel
Saft ½ Limette
1 EL frischer Koriander (optional)
Fischfilets salzen, pfeffern und mit Currypulver leicht einreiben.
Ei verquirlen. Kokosraspeln mit Semmelbröseln vermischen.
Fischfilets zuerst im Ei, dann in der Kokos-Panade wenden.
In den Airfryer legen und bei 180 °C ca. 12–14 Minuten goldbraun backen.
Für die Salsa Mango, Paprika und Zwiebel klein würfeln, mit Limettensaft und Koriander vermischen.
Fischfilets mit Mango-Salsa servieren – fertig!
👉 Noch knuspriger wird’s, wenn du die Panade vor dem Airfryer mit etwas Ölspray besprühst.
👉 Perfekte Beilage: Basmatireis oder ein leichter Sommersalat.
Einfach, schnell und voller Geschmacksexplosion: Knusprig frittierte Fischfilets aus dem Airfryer, kombiniert mit frischem Gemüse, Limette und cremiger Sauce – ein Taco-Abenteuer, das nach Sommer und Freiheit schmeckt.
2 Fischfilets (z. B. Kabeljau oder Seelachs)
1 TL Paprikapulver, ½ TL Kreuzkümmel, Salz & Pfeffer
2 EL Maismehl oder Semmelbrösel für die Kruste
1 Avocado, gewürfelt
½ rote Zwiebel, fein gehackt
1 Tomate, klein gewürfelt
4 kleine Tortillas
2 EL Joghurt oder Sauerrahm
Saft einer halben Limette
Fischfilets in mundgerechte Stücke schneiden, mit Gewürzen und Maismehl panieren.
Im Airfryer bei 180 °C ca. 10–12 Minuten knusprig garen.
Tortillas kurz im Airfryer erwärmen.
Mit Avocado, Zwiebel, Tomate und Fischstücken füllen.
Mit Joghurt und Limettensaft abrunden – fertig ist deine Fiesta!
🌶️ Gib noch Jalapeños oder Chili-Flocken für mehr Schärfe dazu.
🥭 Mango-Stückchen passen perfekt als süßer Kontrast.
🍗 Mango-Chili-Hähnchen – Süß trifft Schärfe
Ein exotisches Airfryer-Gericht, das begeistert: Zartes Hähnchen, mariniert in fruchtiger Mango und feuriger Chili. Die perfekte Verbindung von süß und scharf – ein echtes Geschmackserlebnis für deine Sinne!
Zutaten (für 2 Portionen):
2 Hähnchenbrustfilets
1 reife Mango
1 rote Chilischote (nach Schärfewunsch)
2 EL Olivenöl
1 EL Sojasauce
1 TL Honig
Saft einer halben Limette
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Mango schälen, Fruchtfleisch würfeln und mit Chili, Limettensaft, Sojasauce, Honig und Öl zu einer Marinade pürieren.
Hähnchen in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Airfryer auf 180 °C vorheizen.
Hähnchen 15–18 Minuten im Airfryer garen, bis es goldbraun und saftig ist.
Mit etwas frischer Mango und Chili garnieren und servieren.
💡 Tipp-Box für extra Genuss:
– Dazu passt Basmatireis oder ein frischer Avocado-Salat.
– Wer es knuspriger mag: Hähnchen vor dem Garen leicht mit Sesam bestreuen.
Safran-Hähnchen aus dem Airfryer – Gold auf dem Teller ✨🍗
Orientalischer Genuss leicht gemacht: zartes Hähnchen, mariniert in goldgelber Safran-Joghurt-Mischung, außen knusprig, innen butterzart. Ein Rezept, das Luxus und Alltag verbindet – ganz einfach im Airfryer. 🌿
500 g Hähnchenbrust oder Keulen (entbeint)
150 g griechischer Joghurt
1 TL Safranfäden (in 2 EL warmem Wasser eingeweicht)
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Kurkuma
1 TL Kreuzkümmel
1 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Safranfäden im warmen Wasser 5 Minuten ziehen lassen.
Joghurt, Safranwasser, Knoblauch, Kurkuma, Kreuzkümmel, Zitronensaft, Öl, Salz & Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
Hähnchen darin mindestens 1 Stunde (besser über Nacht) marinieren.
Airfryer auf 180 °C vorheizen.
Hähnchenstücke in den Korb legen und ca. 18–20 Minuten garen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
✨ Mit frischem Koriander und Granatapfelkernen garnieren – bringt Farbe und noch mehr Aroma!
✨ Als Beilage passt Basmatireis oder knuspriges Fladenbrot.
🍽️ Knusprige goldene Polenta-Würfel mit Chili-Schoko-Dip
Außen knusprig, innen zart – diese Polenta-Würfel überraschen mit einem feurig-süßen Chili-Schoko-Dip. Perfekt als Amuse-Gueule für Gäste oder als raffinierter Snack.
🛒 Zutaten:
200 g Polenta (Maisgrieß)
500 ml Gemüsebrühe
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
50 g Zartbitterschokolade
1 TL Chiliflocken
50 ml Sahne oder Pflanzensahne
👩🍳 Zubereitung:
Polenta in heißer Gemüsebrühe unter Rühren quellen lassen. Mit Salz & Pfeffer würzen.
Masse auf ein Blech streichen, auskühlen lassen, in Würfel schneiden.
Würfel im Airfryer bei 200 °C ca. 10–12 Min. goldbraun backen.
Für den Dip Schokolade mit Sahne schmelzen, Chili einrühren und cremig verrühren.
Polenta-Würfel heiß mit dem Dip servieren.
💡 Tipp-Box für extra Genuss:
– Für mehr Crunch: Würfel vor dem Airfryer-Gang in Semmelbrösel wenden.
– Wer’s milder mag, ersetzt Chili durch eine Prise Zimt.
– Perfekt mit einem Glas Rotwein oder als Highlight beim Gäste-Buffet.
🍳🔥 Chili-Tomaten-Frittata – feurig & herzhaft aus dem Airfryer
Ein Frühstück, das dein Herz schneller schlagen lässt: Diese Chili-Tomaten-Frittata bringt mit frischer Schärfe und cremiger Ei-Basis eine echte Geschmacksexplosion auf den Teller. Blitzschnell im Airfryer zubereitet, ideal für einen würzigen Start in den Tag oder als leichtes Abendgericht.
4 Eier
1 rote Chilischote (nach Schärfewunsch, fein gehackt)
150 g Cherrytomaten (halbiert)
50 g Feta-Käse (zerbröselt)
1 EL Milch oder Sahne
1 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer
Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren
Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
Chili, Tomatenhälften und Feta unterrühren.
Die Mischung in eine kleine, geölte ofenfeste Form geben.
Airfryer auf 180 °C vorheizen, Form hineinstellen und 12–15 Minuten garen, bis die Frittata fest und goldbraun ist.
Mit frischen Kräutern bestreuen und sofort genießen.
Wer es noch intensiver mag, gibt einen Hauch geräuchertes Paprikapulver oder Cayennepfeffer in die Eimasse.
Als Beilage passt ein knuspriges Stück Baguette oder Avocado-Salat perfekt.
✨🎃 Kürbis-Wedges mit Rosmarin & Knoblauch – knusprig aus dem Airfryer
Herbstlicher Genuss in Bestform! 🍂 Diese Kürbis-Wedges sind außen herrlich knusprig, innen zart und aromatisch. Rosmarin und Knoblauch verleihen ihnen ein mediterranes Aroma – schnell im Airfryer zubereitet und ideal als Beilage, Snack oder kleiner Partyhit.
Zutaten (für 2 Portionen):
½ Hokkaido-Kürbis (mit Schale, entkernt)
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen (gehackt oder gepresst)
1 TL frischer Rosmarin (gehackt, alternativ getrocknet)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Optional: etwas geriebener Parmesan zum Verfeinern ✨
Zubereitung:
Kürbis gründlich waschen, entkernen und in Spalten (Wedges) schneiden.
In einer Schüssel Kürbis-Spalten mit Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen.
Wedges in den Airfryer legen (am besten nicht übereinander).
Bei 180 °C für 15–18 Minuten goldbraun und knusprig backen. Zwischendurch einmal wenden.
Nach Belieben mit Parmesan bestreuen und sofort servieren.
Tipp-Box für extra Genuss:
✨ Probiere die Wedges mit einem Joghurt-Kräuter-Dip oder einer cremigen Knoblauch-Mayo.
✨ Wer es feurig mag, kann etwas Chili oder Paprikapulver hinzufügen.
✨🍑 Pfirsich-Huhn mit Rosmarin – süß-aromatischer Genuss aus dem Airfryer
Zartes Hähnchenfilet trifft auf süße, karamellisierte Pfirsichspalten und aromatischen Rosmarin – eine Kombination, die nach Sommer, Eleganz und Genuss schmeckt. Dieses Gericht ist schnell zubereitet, wirkt raffiniert und sorgt für staunende Gesichter am Tisch.
Zutaten (für 2 Portionen):
2 Hähnchenfilets
2 Pfirsiche (oder 1 Dose Pfirsichhälften, gut abgetropft)
2 Zweige frischer Rosmarin
1 EL Olivenöl
1 TL Honig
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Optional: ein Spritzer Zitronensaft
Zubereitung:
Hähnchenfilets leicht mit Öl einreiben, salzen und pfeffern.
Pfirsiche in Spalten schneiden, mit etwas Honig beträufeln.
Airfryer auf 180 °C vorheizen.
Hähnchenfilets in den Airfryer legen und ca. 12–15 Minuten garen.
Nach 8 Minuten die Pfirsichspalten und Rosmarinzweige dazugeben und mitgaren, bis die Pfirsiche leicht karamellisieren.
Alles auf einem Teller anrichten, mit frischem Rosmarin garnieren und sofort servieren.
💡 Tipp-Box für extra Genuss:
Ein Hauch Zimt auf den Pfirsichen verleiht eine warme Note.
Dazu passt ein leichter Couscous- oder Rucolasalat.
Für besondere Momente: ein paar gehackte Pistazien oder Mandelsplitter über das Gericht streuen.
🌶️🍋 Airfryer-Garnelen mit Chili-Limetten-Glasur – Sonntagabend-Feuerwerk
Saftige Garnelen, zart und perfekt gegart im Airfryer, treffen auf eine feurige Chili-Limetten-Glasur. Dieses Rezept bringt in wenigen Minuten einen Hauch von Luxus auf deinen Teller – ideal, um das Wochenende mit einem kulinarischen Feuerwerk ausklingen zu lassen. Schnell, raffiniert und voller Geschmacksexplosionen!
250 g Garnelen (roh, geschält, entdarmt)
1 rote Chilischote (fein gehackt)
1 Limette (Saft + etwas Abrieb)
1 EL Honig oder Ahornsirup
1 EL Sojasauce
1 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Frische Korianderblätter oder Petersilie zum Garnieren
Marinade anrühren: Chili, Limettensaft, Limettenabrieb, Honig, Sojasauce und Olivenöl in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Garnelen marinieren: Die Garnelen darin wenden und 10 Minuten ziehen lassen.
Airfryer vorheizen: Auf 180 °C einstellen.
Garnelen garen: Garnelen in den Airfryer-Korb legen und ca. 6–8 Minuten garen, bis sie rosa und glasig sind. Zwischendurch leicht schütteln.
Servieren: Mit frischen Kräutern bestreuen und sofort genießen.
Wer es noch feuriger mag, kann etwas Chiliöl oder Sriracha in die Glasur geben.
Dazu passt ein frischer Mango-Avocado-Salat oder knuspriges Baguette.
Auch als Fingerfood auf kleinen Spießen perfekt für Gäste!
Ein frischer Mix aus saftigen Putenwürfeln, süßer Ananas und bunter Paprika – im Airfryer schonend gegart und herrlich aromatisch. Diese Spieße bringen mediterran-asiatisches Flair direkt auf deinen Teller. Perfekt für ein schnelles Mittagessen, sommerliche Leichtigkeit oder als Highlight bei deinem Brunch-Buffet.
250 g Putenbrustfilet
1 rote Paprika 🫑
1 gelbe Paprika
150 g frische Ananas (oder gut abgetropft aus der Dose) 🍍
2 EL Olivenöl
1 EL Sojasauce
1 TL Honig oder Ahornsirup
Salz & Pfeffer
Holzspieße (vorher in Wasser einweichen)
Putenbrust in Würfel schneiden, Paprika in Stücke, Ananas in mundgerechte Würfel teilen.
Alles abwechselnd auf die eingeweichten Holzspieße stecken.
Öl, Sojasauce, Honig, Salz & Pfeffer verrühren und die Spieße damit bestreichen.
Airfryer auf 180 °C vorheizen.
Spieße in den Korb legen und ca. 12–15 Min. garen, zwischendurch wenden.
Direkt heiß genießen – pur oder mit leichtem Joghurtdip.
👉 Für mehr Würze die Marinade mit etwas Chili oder Knoblauch verfeinern.
👉 Dazu passt ein frischer Kräutersalat oder Basmatireis als Beilage.
👉 Wer es exotisch mag, kann die Spieße mit einem Hauch Sesam bestreuen.
🥗🍠🥝 Airfryer-Süßkartoffel-Kiwi-Salat mit Joghurt-Dressing – frisch & überraschend
Ein Salat, der dich umhaut: knusprige Süßkartoffelwürfel frisch aus dem Airfryer treffen auf saftige Kiwi und ein cremiges Joghurt-Dressing. Diese ungewöhnliche, fruchtig-herzhafte Kombination bringt eine echte Geschmacksexplosion auf den Teller – leicht, gesund und in wenigen Minuten fertig!
2 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält & gewürfelt
2 Kiwis 🥝, geschält & in Scheiben
2 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer nach Geschmack
150 g Naturjoghurt
1 TL Honig 🍯
1 Spritzer Zitronensaft 🍋
1 Handvoll frische Minze oder Rucola 🌿
Süßkartoffelwürfel mit Olivenöl, Salz & Pfeffer vermengen.
Im Airfryer bei 180 °C ca. 15 Min. goldbraun & knusprig garen.
Währenddessen das Dressing anrühren: Joghurt, Honig und Zitronensaft cremig verrühren.
Gegarte Süßkartoffeln etwas abkühlen lassen, dann mit Kiwi-Scheiben und Minze anrichten.
Dressing darüber träufeln & sofort servieren.
Für mehr Crunch: geröstete Walnüsse oder Cashews hinzufügen.
Wer’s würziger mag: etwas Chili-Flocken ins Dressing rühren.
Auch lauwarm ein Genuss – ideal für ein leichtes Mittagessen!
🍊✨ Airfryer-Orangen-Hähnchen mit Sesam – fruchtig & herzhaft
Ein Hauch von Asien trifft auf pure Frische: Zartes Hähnchen, knusprig im Airfryer gegart, umhüllt von einer süß-säuerlichen Orangensauce und getoppt mit geröstetem Sesam. Ein schnelles Mittagessen, das deine Geschmacksknospen kitzelt und gleichzeitig leicht & gesund bleibt.
300 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Maisstärke
1 EL Sesamöl
1 Orange 🍊 (Saft + etwas Abrieb)
2 EL Sojasauce
1 EL Honig oder Ahornsirup
1 Knoblauchzehe (gehackt)
1 TL Ingwer (gerieben)
1 EL Sesam (geröstet)
Optional: Frühlingszwiebelringe zum Garnieren
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, in Maisstärke wälzen und mit etwas Sesamöl bepinseln.
Im Airfryer bei 180 °C ca. 12–14 Minuten goldbraun garen, zwischendurch wenden.
In der Zwischenzeit Orangensaft, Abrieb, Sojasauce, Honig, Knoblauch und Ingwer in einer Pfanne einkochen lassen, bis eine leicht dickliche Sauce entsteht.
Fertige Hähnchenstücke in die Orangensauce geben und gut durchschwenken.
Mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen – sofort servieren.
Gib ein paar Chiliflocken oder einen Spritzer Limettensaft in die Sauce – das hebt den fruchtig-würzigen Geschmack noch mehr hervor! 🌶🍋
🍄🥚 Airfryer-Champignons mit Ei – herzhaft & raffiniert
Ein kleines Meisterwerk aus der Airfryer-Schublade: große Champignons werden mit Ei gefüllt und verwandeln sich in ein herzhaftes Frühstück oder einen eleganten Snack. Einfach, proteinreich und eine raffinierte Alternative zum klassischen Spiegelei.
4 große Champignons 🍄 (Stiele entfernt)
4 kleine Eier 🥚
1 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Etwas frisch gehackte Petersilie oder Schnittlauch 🌿
Optional: etwas geriebener Käse 🧀
Champignons putzen und vorsichtig die Stiele entfernen.
Die Pilzköpfe mit Olivenöl einpinseln und leicht salzen.
Je ein kleines Ei in die Mulde der Champignons schlagen.
Mit Pfeffer, optional Käse und Kräutern bestreuen.
Im Airfryer bei 180 °C ca. 8–10 Minuten garen, bis das Ei gestockt und die Champignons gar sind.
💡 Tipp-Box für extra Genuss:
Für einen mediterranen Touch etwas Feta oder getrocknete Tomatenstücke mit ins Ei geben. Für mehr Würze ein wenig Chiliflocken darüberstreuen.
🧁🥚 Airfryer-Mini-Frittata-Muffins – herzhaft & fluffig
Klein, fein und voller Energie – diese Mini-Frittata-Muffins sind die perfekte Wahl für ein herzhaftes Frühstück oder als Meal-Prep-Snack für unterwegs. Mit Ei, Gemüse und Käse gelingen sie im Airfryer in nur wenigen Minuten, sind fluffig und trotzdem herrlich sättigend.
4 Eier 🥚
50 ml Milch
1 kleine Paprika, gewürfelt
1 Handvoll Blattspinat, grob gehackt
40 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Cheddar oder Feta) 🧀
Salz & Pfeffer
Etwas Öl oder Backtrennspray für die Förmchen
Eier mit Milch verquirlen, kräftig mit Salz & Pfeffer würzen.
Paprika, Spinat und Käse unterrühren.
Die Mischung in gefettete Silikon-Muffinförmchen füllen.
Förmchen in den Airfryer setzen und bei 160 °C ca. 12–15 Minuten backen, bis die Muffins goldgelb aufgegangen sind.
Kurz abkühlen lassen, aus der Form nehmen & genießen!
Statt Spinat & Paprika kannst du auch Reste wie Zucchini, Champignons oder Lauch verwenden.
Für einen mediterranen Twist Feta & getrocknete Tomaten zufügen.
Meal-Prep: Lässt sich super vorbereiten und einfrieren!
🥯🍳 Airfryer-Bagel mit Ei & Käse – dein Power-Start am Morgen
Goldbraun getoasteter Bagel, gefüllt mit geschmolzenem Käse und einem herzhaften Ei – direkt aus dem Airfryer! In nur wenigen Minuten entsteht ein kräftiges Frühstück, das dich mit Energie und Geschmacksexplosion in den Tag katapultiert. Perfekt für alle, die morgens wenig Zeit, aber große Lust auf Genuss haben.
2 Bagels (halbiert)
2 Scheiben Käse (Cheddar, Gouda oder nach Wahl)
2 Eier
1 TL Butter oder Olivenöl
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Optional: Rucola, Tomatenscheiben oder Avocado
Bagels halbieren und mit etwas Butter bestreichen.
Bagelhälften im Airfryer bei 180 °C ca. 3 Minuten leicht anrösten.
Käse auf die Unterhälften legen und nochmals 2 Minuten im Airfryer schmelzen lassen.
In einer kleinen ofenfesten Form im Airfryer das Ei garen (bei 180 °C ca. 6–8 Minuten, je nach gewünschter Konsistenz).
Ei vorsichtig auf den geschmolzenen Käse setzen, mit Salz & Pfeffer würzen und den Bagel-Deckel auflegen.
👉 Probiere statt Käse mal eine Kräuterfrischkäse-Schicht oder würze das Ei mit Chili-Flocken für mehr Pepp!
🧀 Feigen-Ziegenkäse-Bonbons im Filoteig mit Honig & Thymian
Wenn sich Feige & Ziegenkäse küssen… 💋✨
Diese kleinen Filoteig-Bonbons bringen den Brunch-Tisch zum Strahlen!
– 6 frische Feigen (halbiert)
– 100 g Ziegenfrischkäse
– 1 EL Honig
– 1 TL frischer Thymian
– 3 Blätter Filoteig
– etwas Butter zum Bestreichen
Feigen mit Ziegenkäse füllen, mit Honig beträufeln und Thymian bestreuen.
In Filoteig einrollen – wie kleine Bonbons drehen.
Mit Butter einpinseln, im Airfryer bei 180 °C ca. 5–7 Minuten knusprig backen.
Warm servieren – auf einer Platte mit essbaren Blüten & frischer Minze dekorieren.
Jeder Biss ein zarter Crunch, süß-würzig & herrlich cremig.
Klein, knusprig, kraftvoll – die perfekte Fusion aus Süße, Würze und Crunch!
Diese kleinen Energy-Bällchen sind ein Spiel mit den Sinnen: süße Datteln treffen auf würzigen Käse, geröstete Nüsse und pikante Gewürze. Außen goldbraun und crunchy, innen weich und voller Aromen – ein überraschendes Fingerfood für besondere Momente. Schnell gemacht im Airfryer und ein echtes Highlight auf jeder Genießer-Tafel.
– 150 g Datteln, entsteint
– 50 g Frischkäse oder Ziegenfrischkäse
– 2 EL gehackte Walnüsse oder Mandeln
– ½ TL Harissa oder Chili-Flocken
– 1 Prise Salz
– 1 TL Zitronensaft
– Etwas Olivenöl
– Optional: Sesam, Schwarzkümmel oder gehackte Nüsse zum Wälzen
Datteln fein hacken oder in der Küchenmaschine zerkleinern.
Mit Frischkäse, Nüssen, Harissa, Salz & Zitronensaft zu einer festen Masse verkneten.
Kleine Bällchen formen und nach Wunsch in Sesam, Nüssen oder Schwarzkümmel wälzen.
Auf Backpapier in den Airfryer legen, mit Olivenöl bepinseln.
Bei 180 °C ca. 6–8 Minuten backen, bis sie außen leicht kross sind.
– Perfekt als Begleitung zu einem Aperitif mit Minzjoghurt oder Granatapfel-Dip.
– Für Extra-Knusper kannst du die Bällchen zweimal kurz backen.
– Wer’s orientalisch mag: mit Kreuzkümmel oder Zimt würzen!
Airfryer Rezept: Mini-Paprika mit Feta-Creme 🌿🫑✨
Klein, bunt & unwiderstehlich: Diese Mini-Paprika mit cremiger Feta-Kräuter-Füllung sind die perfekte Vorspeise oder ein schneller Snack. Außen leicht geröstet, innen cremig – eine echte Geschmacksexplosion direkt aus deinem Airfryer! 🌈✨
8 Mini-Paprika (rot, gelb, orange)
150 g Feta
2 EL Frischkäse
1 TL Zitronensaft
1 Knoblauchzehe (gepresst)
1 EL gehackte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)
Pfeffer nach Geschmack
Mini-Paprika waschen, halbieren und entkernen.
Feta, Frischkäse, Zitronensaft, Knoblauch und Kräuter cremig verrühren.
Paprikahälften mit der Mischung füllen.
Im Airfryer bei 180 °C ca. 8–10 Minuten backen, bis die Paprika leicht geröstet sind.
Sofort servieren & genießen. ✨
💡 Mit etwas Chili oder gerösteten Pinienkernen bestreuen – gibt noch mehr Aroma-Kick!
👉 Airfryer: Dein Feierabend-Helfer für gesunde Küche
Nach einem langen Tag sehnen wir uns nach einem schnellen, gesunden Essen. Genau hier wird dein Airfryer zum besten Helfer: In nur 15 Minuten zaubert er leichte Gerichte, die satt machen und den Feierabend entspannen lassen.
Zutaten:
🕒 15 Minuten Zeit
🥗 frische Zutaten nach Lust und Laune
🍟 dein Airfryer als Küchenhelfer
😌 Lust auf Genuss ohne Stress
Zubereitung:
Zutaten vorbereiten – klein schneiden, würzen, kurz einölen.
In den Airfryer geben, Temperatur einstellen.
Während dein Gericht gart, entspann dich kurz.
Fertig: Ein gesundes, warmes Abendessen steht auf dem Tisch!
Tipp-Box für extra Genuss:
💡 Feierabend bedeutet: runterkommen & genießen. Dein Airfryer schenkt dir die Freiheit, schnell zu essen – und die gewonnene Zeit für dich zu nutzen.
👉 Ein Blick hinter die Kulissen…
Jedes Rezept in meinem Airfryer-Buch hat seine eigene kleine Geschichte. Notizen auf Zetteln, spontane Ideen beim Kochen, und vor allem die Freude daran, gesunde Gerichte zu kreieren, die wirklich in den Alltag passen. Dieses Buch ist nicht nur eine Sammlung von Rezepten – es ist ein Stück Herzblut und Leidenschaft für die schlanke Küche.
Zutaten:
✍️ Liebe zum Schreiben & Sammeln von Ideen
🥗 Freude an gesunder, leichter Küche
🍟 Airfryer als Küchenhelfer für schnelle Rezepte
💡 Ziel: Alltag erleichtern & Genuss schenken
Zubereitung:
Ideen sammeln und Rezepte testen.
Zutaten vereinfachen, damit sie alltagstauglich bleiben.
Geschmack & Gesundheit vereinen.
Alles ins Buch bringen – damit du direkt profitieren kannst.
Tipp-Box für extra Genuss:
💡 Hinter jedem Rezept steckt Leidenschaft. Wenn du mit Freude kochst, schmeckt es gleich doppelt so gut – und dein Airfryer macht es dir besonders leicht.
📌 Airfryer-Erfolgsgeschichten – weniger Stress, mehr Genuss
Der Airfryer ist für viele nicht nur ein Küchengerät, sondern ein echter Gamechanger. Statt Stress in der Küche endlich mehr Zeit für Genuss: schnelle Rezepte, gesunde Mahlzeiten und zufriedene Gesichter am Tisch. Genau das sind die Erfolgsgeschichten, die mich täglich erreichen.
Zutaten:
🕒 Weniger Kochzeit
🥗 Gesunde, leichte Rezepte
🍴 Alltagstaugliche Zubereitung
😌 Mehr Freude & Genuss
Zubereitung:
Starte mit einfachen Airfryer-Gerichten, die in 10–15 Minuten gelingen.
Erlebe, wie gesunde Küche plötzlich mühelos in deinen Alltag passt.
Teile deine eigenen Erfolgsmomente – vom stressfreien Feierabendgericht bis zum spontanen Snack.
Genieße: weniger Stress, mehr Lebensqualität!
Tipp-Box für extra Genuss:
💡 Viele kleine Veränderungen machen den großen Unterschied: Ein gesunder Snack hier, ein schnelles Abendessen da – dein Airfryer schenkt dir täglich Erfolgsgeschichten!
👉 Warum Diäten scheitern – und wie du es besser machst
Die meisten Diäten scheitern, weil sie viel zu kompliziert sind und nicht in den Alltag passen. Mit dem Airfryer geht gesunde Küche blitzschnell – alltagstauglich, sättigend und ohne Verzicht. So bleibst du schlank, ohne ständig an Diäten zu denken.
Zutaten:
❌ Diäten: komplizierte Regeln, Kalorien zählen, Stress
✅ Airfryer: einfache Rezepte, schneller Genuss, satt & schlank
Zubereitung:
Vergiss komplizierte Diätpläne, die dich nur frustrieren.
Entdecke schnelle, leichte Gerichte, die in 15 Minuten fertig sind.
Nutze den Airfryer als Helfer für gesunde Snacks & Mahlzeiten.
Genieße dein Essen ohne schlechtes Gewissen – und spüre den Unterschied!
Tipp-Box für extra Genuss:
💡 Schlank bleiben ohne Diät bedeutet: kluge, einfache Rezepte wählen, die satt machen & Freude bereiten. Genau hier hilft dir dein Airfryer!
👉 Airfryer Rezeptidee: Knusprige Zucchini-Chips – dein Blitzrezept 🍃✨
Lust auf einen schnellen, gesunden Snack? Diese knusprigen Zucchini-Chips sind in nur 10 Minuten im Airfryer fertig. Ganz ohne schlechtes Gewissen genießen – perfekt für die schlanke Küche!
Zutaten:
1 kleine Zucchini
1 TL Olivenöl
1 Prise Salz & Pfeffer
Optional: Paprikapulver oder Knoblauchpulver
Zubereitung:
Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
Mit Olivenöl und Gewürzen vermengen.
In den Airfryer legen und bei 180 °C ca. 8–10 Minuten backen.
Sofort genießen – herrlich knusprig!
Tipp-Box für extra Genuss:
💡 Für mehr Crunch: Die Scheiben vorher leicht mit Küchenpapier abtupfen – so werden sie besonders knusprig.
🥗 Airfryer-Rezepte: Gesunder Genuss für die schlanke Küche
Entdecke, wie du mit dem Airfryer in wenigen Minuten gesunde Gerichte zauberst – leicht, lecker und ideal für die schlanke Küche. Dieses Buch schenkt dir schnelle Rezepte, die satt machen, ohne zu belasten.
📖 50 abwechslungsreiche Rezepte für jede Tageszeit
🥗 Gesund, alltagstauglich und blitzschnell zubereitet
⚖️ Tipps für figurbewusste Küche ohne Verzicht
👩🍳 Perfekt für Berufstätige, Familien und Genießer:innen
Tipp-Box für extra Genuss:
👉 Spare Zeit, genieße mehr Geschmack – dein Airfryer macht’s möglich!
🥢 Asiatischer Mini-Toast – würzig, knusprig, exotisch ✨
Ein Hauch Asien auf deinem Teller! 🌏
Knusprige Toast-Ecken aus dem Airfryer, verfeinert mit Sesam, Frühlingszwiebeln und einem Hauch Soja-Sauce. 🥢✨
Ob als Fingerfood fürs Buffet, als leichter Snack oder als Überraschung zum Frühstück – diese Häppchen sind würzig, aromatisch und einfach unwiderstehlich. 🤩
3 Scheiben Toastbrot 🍞
1 Frühlingszwiebel, fein gehackt 🌱
1 EL Sojasauce 🥢
1 TL Sesamöl 🌸
1 kleines Ei 🥚
1 TL Sesam (weiß oder geröstet) ✨
Optional: etwas Chili oder Ingwer für Schärfe 🌶️
Toastscheiben diagonal halbieren (Dreiecke schneiden).
Ei, Sojasauce und Sesamöl verquirlen.
Toasts mit der Mischung bestreichen und mit Frühlingszwiebeln + Sesam bestreuen.
Im Airfryer bei 180 °C ca. 6–8 Minuten goldbraun und knusprig backen.
Direkt warm servieren – pur oder mit einem kleinen Dip. 🥢✨
✨ Mit etwas frisch geriebenem Ingwer oder Chili wird’s besonders pikant.
✨ Dazu passt ein leichter Joghurt-Dip mit Limette & Koriander.
✨ Für Abwechslung: die Toasts mit Garnelen oder Hähnchen-Streifen toppen – ein echtes Asia-Highlight! 🦐🍗
🔥 Süß-salzige Geschmacksexplosion – Mini-Toast aus dem Airfryer! 🍯🧀
Ein Happen – und deine Geschmacksknospen tanzen! 💃
Diese Mini-Toasts kombinieren cremigen Käse mit süßem Honig und einer Prise Salz – knusprig gebacken im Airfryer.
Das Ergebnis: eine kleine Geschmacksexplosion zwischen süß, salzig & aromatisch. 🤩✨
3 Scheiben Toastbrot 🍞
80 g Ziegenkäse oder Frischkäse 🧀
1 EL Honig 🍯
1 Prise grobes Meersalz 🧂
Einige Walnüsse oder Mandelsplitter 🌰
Frische Thymianblättchen 🌿
Toastscheiben vierteln und auf Backpapier oder in den Airfryer-Korb legen.
Käse auf die Toasts streichen.
Mit Honig beträufeln und mit Salz bestreuen.
Walnüsse oder Mandeln darauf verteilen.
Im Airfryer bei 180 °C ca. 6–8 Minuten goldbraun backen.
Mit Thymian garnieren und sofort genießen. ✨
✨ Für einen fruchtigen Kick: ein paar Birnenscheiben oder Feigen dazugeben. 🍐
✨ Noch raffinierter wird’s mit einem Tropfen Balsamico-Creme. 🍷
🌿 Mediterraner Mini-Toast – Airfryer-Fingerfood mit Urlaubsflair 🍅🫒
☀️ Sommer auf der Zunge: Knuspriger Toast aus dem Airfryer, belegt mit Tomaten, Oliven und Feta.
In kleine Dreiecke geschnitten wird er zum perfekten Fingerfood – leicht, frisch & voller Mittelmeer-Geschmack. 🌿✨
3 Scheiben Toastbrot 🍞
100 g Feta-Käse 🧀
1 kleine Tomate 🍅
6 schwarze Oliven 🫒
1 TL Olivenöl 🌿
1 Prise Oregano oder italienische Kräuter ✨
Toastscheiben halbieren oder vierteln.
Mit etwas Olivenöl bestreichen.
Tomaten klein würfeln, Feta zerbröseln, Oliven in Scheiben schneiden.
Alles auf die Toasts geben und mit Kräutern bestreuen.
Im Airfryer bei 180 °C ca. 5–7 Minuten backen, bis der Käse leicht goldbraun wird.
✨ Mit etwas Knoblauchöl beträufeln – gibt eine mediterrane Note.
✨ Auch lecker mit frischem Basilikum oder Rucola obendrauf. 🌱
🥢🔥 Airfryer-Hähnchenspieße –
Asia-Genuss am Spieß
Saftige Hähnchenwürfel, mariniert in Sojasauce, Limette und Ingwer – dazu eine cremige Erdnuss-Chili-Sauce zum Dippen. Exotisch, feurig und blitzschnell im Airfryer zubereitet. Ein kulinarisches Feuerwerk für Fingerfood-Fans und Party-Liebhaber!
400 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
1 Limette (Saft)
1 Knoblauchzehe (gehackt)
1 TL frischer Ingwer (gerieben)
Holzspieße (vorher in Wasser einweichen)
Für die Erdnuss-Chili-Sauce:
3 EL Erdnussbutter (cremig)
2 EL Kokosmilch
1 EL Sojasauce
1 TL Limettensaft
½ TL Chili-Flocken (oder nach Geschmack)
1 TL Honig
Hähnchenbrust in Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Sojasauce, Sesamöl, Limettensaft, Knoblauch und Ingwer marinieren (mind. 30 Minuten ziehen lassen).
Marinierte Hähnchenstücke auf die eingeweichten Spieße stecken.
Airfryer auf 180 °C vorheizen, Spieße ca. 12–15 Minuten goldbraun und durchgegart backen.
Währenddessen die Erdnuss-Chili-Sauce anrühren: Alle Zutaten glatt verrühren und nach Belieben mit etwas Wasser cremiger machen.
Spieße heiß servieren und in die Sauce dippen.
👉 Vor dem Servieren mit frischem Koriander und geröstetem Sesam bestreuen – für echtes Asia-Feeling.
🌿✨ Airfryer-Hähnchenfilet –
mediterran & aromatisch
Zartes Hähnchenfilet mit einer knusprigen Kräuter-Parmesan-Kruste – ein Rezept, das mediterranes Flair direkt auf deinen Teller bringt. Außen goldbraun und aromatisch, innen saftig – perfekt für Gäste oder als schnelle Feierabend-Delikatesse.
Zutaten (für 2 Portionen):
2 Hähnchenfilets
2 EL Olivenöl
2 EL Semmelbrösel
2 EL frisch geriebener Parmesan
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrockneter Rosmarin
1 TL Knoblauchpulver
Salz & Pfeffer nach Geschmack
etwas frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
Hähnchenfilets mit Olivenöl einreiben und leicht salzen & pfeffern.
In einer Schüssel Semmelbrösel, Parmesan, Oregano, Rosmarin und Knoblauchpulver mischen.
Filets in der Mischung wenden und die Kruste leicht andrücken.
Airfryer auf 180 °C vorheizen.
Hähnchenfilets in den Korb legen und ca. 12–15 Minuten garen, bis sie goldbraun sind und eine knusprige Kruste haben.
Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.
💡 Tipp-Box für extra Genuss:
Serviere die Filets mit einem frischen Zitronen-Joghurt-Dip oder einem mediterranen Couscous-Salat. Das macht das Gericht noch leichter und aromatischer.
🍗✨ Airfryer Hähnchen-Drumsticks mit Honig-Senf-Glasur – knusprig & aromatisch
Saftig innen, knusprig außen und mit einer süß-scharfen Honig-Senf-Glasur überzogen – diese Hähnchen-Drumsticks aus dem Airfryer sind pure Geschmacksexplosion. Perfekt für dein Feierabend-Dinner, den Wochenend-Brunch oder als Highlight auf dem Buffet. Schnell gemacht, unwiderstehlich lecker!
6 Hähnchen-Drumsticks
2 EL Honig
1 EL Senf (mittelscharf oder Dijon)
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 TL Paprikapulver (geräuchert oder edelsüß)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Die Drumsticks waschen, trocken tupfen und leicht salzen.
In einer Schüssel Honig, Senf, Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Salz & Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
Drumsticks mit der Marinade einreiben und mindestens 20 Minuten ziehen lassen (oder über Nacht im Kühlschrank).
Airfryer auf 180 °C vorheizen.
Drumsticks 22–25 Minuten goldbraun und knusprig garen, zwischendurch einmal wenden.
Vor dem Servieren mit etwas frischer Glasur bestreichen und heiß genießen.
Für eine feurige Variante etwas Chili oder Sriracha in die Marinade geben.
Mit frischer Petersilie oder Sesam bestreuen für den optischen Wow-Effekt.
Passt perfekt zu einem frischen Coleslaw oder Ofenkartoffeln aus dem Airfryer.
🌟 Herzhafte Eierhäppchen aus dem Airfryer –
dein Frühstücks-Kick! 🍳
📌 Warum nur Müsli oder Marmelade? 🤔
Diese Eierhäppchen aus dem Airfryer sind proteinreich, würzig und blitzschnell fertig.
Ein echtes Power-Frühstück, das dich satt und voller Energie in den Tag starten lässt – oder als kleine Überraschung beim Brunch begeistert. ✨
🥦 Zutaten (für ca. 6 Stück)
4 Eier 🥚
50 ml Milch 🥛
50 g geriebener Käse 🧀
1 kleine Paprika, gewürfelt 🫑
1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten 🌱
Salz & Pfeffer nach Geschmack 🧂
🍴 Zubereitung
Eier mit Milch verquirlen, kräftig würzen.
Käse, Paprika und Frühlingszwiebel unterrühren.
Mischung in kleine Muffin-Silikonförmchen geben.
Im Airfryer bei 180 °C ca. 10–12 Minuten goldbraun backen.
Kurz abkühlen lassen und servieren
💡 Tipp-Box für extra Genuss
✨ Probiere Variationen mit Spinat, Schinkenwürfeln oder getrockneten Tomaten.
✨ Besonders hübsch wirkt es, wenn du die Eierhäppchen mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie dekorierst. 🌿
Mit diesen knusprigen Mini-Törtchen aus dem Airfryer startest du deinen Tag außergewöhnlich.
Außen goldbraun, innen herrlich cremig – perfekt als Amuse-Gueule zum Frühstück, für Gäste beim Brunch oder einfach, um dir selbst einen kleinen Luxusmoment zu schenken. ✨
1 Rolle Blätterteig 🌀
100 g Frischkäse oder Ricotta 🧀
1 kleines Ei 🥚
1 EL Honig oder Ahornsirup 🍯
Eine Handvoll Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren) 🍓🫐
Etwas Puderzucker zum Bestäuben ❄️
Blätterteig in kleine Kreise schneiden und in Muffin-Silikonförmchen legen.
Frischkäse mit Ei und Honig verrühren, die Masse in die Förmchen geben.
Mit Beeren belegen und im Airfryer bei 180 °C ca. 10–12 Minuten goldbraun backen.
Kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
✨ Für herzhafte Varianten kannst du den Frischkäse durch Ziegenkäse ersetzen und z. B. mit Cherrytomaten & Kräutern belegen.
✨ Besonders hübsch wirken die Törtchen, wenn du sie vor dem Servieren mit frischer Minze dekorierst. 🌱
🌞✨ Porridge-Bällchen mit Beeren – bunt & frisch 🍇🍓
Ein süß-fruchtiger Start in den Tag 🌅 oder ein leichter Snack zwischendurch: Diese knusprigen Porridge-Bällchen mit frischen Beeren sind im Airfryer blitzschnell gemacht ⚡. Außen goldbraun 😍, innen weich & fruchtig 🍯🍌 – ein kleiner Glücksmoment auf deinem Teller! 🍴💛
Zutaten (für ca. 8–10 Bällchen):
🥣 150 g Haferflocken
🍌 2 reife Bananen
🍯 2 EL Honig oder Ahornsirup
✨ 1 TL Zimt
🍓🫐 1 Handvoll gemischte Beeren (z. B. Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren)
Zubereitung:
1️⃣ Bananen mit einer Gabel zerdrücken. 🍌
2️⃣ Haferflocken, Zimt und Honig/Ahornsirup untermischen. 🥄
3️⃣ Beeren vorsichtig unterheben. 🍓
4️⃣ Mit den Händen kleine Bällchen formen. 🤲
5️⃣ In den Airfryer geben und bei 180 °C ca. 12–15 Minuten backen – bis sie goldbraun sind. ✨
💡 Tipp-Box für extra Genuss:
👉 Wer es knuspriger mag, kann die Bällchen vor dem Backen in Kokosraspeln 🥥 wälzen.
👉 Perfekt dazu: ein Klecks Joghurt oder Quark als Dip 🥛.
🥓🍳 Herzhaftes Frühstück: Brötchen mit Speck & Ei aus dem Airfryer
✨ Ein knuspriges Brötchen, herzhafter Speck und ein cremiges Ei – dieses Frühstück bringt dich voller Energie durch den Morgen. Alles blitzschnell und ohne Stress im Airfryer zubereitet.
🥖 2 Brötchen
🥓 2 Scheiben Speck
🥚 2 Eier
🧈 Etwas Butter oder Frischkäse
🧂 Salz & Pfeffer nach Geschmack
1️⃣ Brötchen aufschneiden und kurz im Airfryer bei 180 °C für 2–3 Minuten knusprig aufbacken.
2️⃣ Speckscheiben in den Airfryer legen und bei 180 °C ca. 5 Minuten braten, bis sie schön kross sind.
3️⃣ Eier im Airfryer (in einer kleinen Form oder Silikonförmchen) bei 170 °C ca. 7 Minuten garen, bis das Eigelb noch leicht cremig ist.
4️⃣ Brötchenhälften mit Butter oder Frischkäse bestreichen, dann mit Speck und Ei belegen.
5️⃣ Mit Salz & Pfeffer abschmecken und warm genießen.
🌱 Ein paar frische Kräuter wie Schnittlauch oder Kresse machen dein Frühstück noch aromatischer.
🥑 Für Abwechslung: Tausche Speck gegen Avocado oder Lachs!
Sommerliche Finesse aus dem Airfryer – leicht, nussig & aromatisch.
Ein Gericht, das nicht nur mit Geschmack punktet, sondern auch mit Eleganz.
Zarte Auberginenscheiben treffen auf cremiges Walnuss-Pesto und fruchtige Ofentomaten – ein perfekter Genussmoment für laue Sommertage. Ideal als Vorspeise, Beilage oder kleines Abendessen.
– 1 große Aubergine
– 100 g Cocktailtomaten
– 2 EL Walnüsse (grob gehackt)
– 1 Knoblauchzehe
– 1 EL Zitronensaft
– 1 EL Olivenöl
– 1 Handvoll frisches Basilikum
– 1–2 EL Frischkäse oder Ricotta
– Salz, Pfeffer
– optional: Chili oder etwas Honig für die Tomaten
Aubergine vorbereiten:
In dünne Scheiben schneiden, leicht salzen und 10 Minuten ruhen lassen. Dann abtupfen und mit etwas Öl bepinseln.
Im Airfryer backen:
Scheiben bei 180 °C ca. 8 Minuten weich garen (je nach Dicke).
Pesto zubereiten:
Walnüsse, Knoblauch, Zitronensaft, Öl, Basilikum, Salz & Pfeffer mixen. Frischkäse oder Ricotta untermischen.
Röllchen formen:
Auberginenscheiben mit Pesto bestreichen, aufrollen und beiseitelegen.
Tomaten rösten:
Cocktailtomaten mit Olivenöl, Salz & (optional) Honig oder Chili mischen. Bei 180 °C ca. 6–8 Minuten im Airfryer garen.
Anrichten:
Auberginenröllchen mit den warmen Tomaten servieren – genießen!
Ein paar Granatapfelkerne, etwas Feta oder ein Klecks Joghurt-Dip bringen Frische & Crunch auf den Teller – perfekt für Gäste!
Herzhaft, knusprig, unwiderstehlich – ein Törtchen, das nach Sommer schmeckt!
Goldbraune Blätterteig-Törtchen mit einer würzigen Feta-Crème, belegt mit sonnengereiften Tomaten und einem Hauch Thymian – knusprig gebacken im Airfryer. Perfekt für deinen Sommer-Brunch oder als herzhafter Snack zwischendurch!
1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
100 g Feta
2 EL Joghurt oder Frischkäse
1 TL Zitronensaft
Salz & Pfeffer
2–3 kleine Tomaten (z. B. Dattel- oder Kirschtomaten)
1 TL frischer oder getrockneter Thymian
1 TL Olivenöl
Blätterteig ausrollen, in 4 Quadrate schneiden und in kleine Tarte-Förmchen oder Muffinformen legen.
Feta mit Joghurt, Zitronensaft, Salz & Pfeffer cremig verrühren.
Die Masse in die Förmchen füllen.
Tomaten in Scheiben schneiden, darauflegen und mit Thymian sowie etwas Olivenöl toppen.
Im Airfryer bei 180 °C ca. 10–12 Minuten knusprig backen.
Für noch mehr Aroma: Gib ein paar rote Zwiebelringe oder schwarze Oliven vor dem Backen dazu. Auch Rucola als Topping passt perfekt!
Süß-herzhaft, sommerlich & so einfach – ein Brunch-Hit mit Wow-Faktor!
Diese Blätterteig-Taler verbinden fruchtige Pfirsiche mit cremigem Ziegenkäse, einem Hauch Honig und frischem Thymian – im Airfryer gebacken, goldbraun karamellisiert und unglaublich aromatisch. Ein Highlight für Brunch, Gartenparty oder den kleinen Genussmoment zwischendurch.
– 1 Rolle frischer Blätterteig (aus dem Kühlregal)
– 1–2 reife Pfirsiche
– 100 g Ziegenfrischkäse
– 1–2 TL Honig
– 1 TL frische Thymianblättchen
– Optional: Walnüsse, Olivenöl, schwarzer Pfeffer
Blätterteig in 6 Kreise oder Rechtecke schneiden.
Auf jedes Stück etwas Ziegenkäse geben.
Pfirsich in dünne Spalten schneiden und auf den Käse legen.
Mit Honig beträufeln und Thymian darüberstreuen.
Optional: ein paar gehackte Walnüsse & ein Hauch Olivenöl.
Im vorgeheizten Airfryer bei 180 °C etwa 8–10 Minuten backen – bis goldbraun & leicht karamellisiert.
Für ein noch feineres Aroma die Pfirsichscheiben vor dem Backen leicht mit Zimt oder Chili bestreuen. Passt perfekt zu einem Glas eiskaltem Rosé oder Zitronen-Minz-Wasser!
Zutaten für 4 Toasts:
– 4 Scheiben Vollkornbrot
– 1 kleine Zucchini (in feine Scheiben geschnitten)
– 150 g Ricotta
– 1 TL Olivenöl
– 1 EL gehackte Kräuter (z. B. Basilikum, Petersilie, Thymian)
– Salz, Pfeffer nach Geschmack
– Optional: geriebene Zitronenschale für Frische
Zubereitung:
Brotscheiben mit etwas Ricotta bestreichen und mit Zucchinischeiben belegen.
Mit Olivenöl beträufeln, Kräuter drüberstreuen und würzen.
Im Airfryer bei 180 °C ca. 6–8 Minuten goldbraun toasten, bis das Brot knusprig und die Zucchini leicht geröstet ist.
Optional mit Zitronenzeste garnieren – servieren & genießen!
💡 Tipp-Box für extra Genuss:
Verwende gut entwässerte Zucchinischeiben – so wird dein Toast besonders knusprig und läuft nicht aus!
Knusper-Snack mit Frische-Kick – proteinreich, würzig & herrlich leicht.
Perfekt für heiße Tage! Diese Kichererbsen schmecken warm oder kalt, als Snack oder Topping auf Salat und Bowl. Der Zitronenpfeffer sorgt für einen frischen Twist – und im Airfryer wird’s besonders knusprig ohne viel Öl.
1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
1 EL Olivenöl
½ TL Zitronenpfeffer
¼ TL Salz
Optional: 1 Prise Knoblauchpulver oder Paprika edelsüß
Kichererbsen gut abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen.
In einer Schüssel mit Öl und Gewürzen vermengen.
In den Airfryer geben (möglichst in einer Schicht verteilen).
Bei 180 °C ca. 15–18 Minuten knusprig backen, zwischendurch 1–2x schütteln.
Leicht abkühlen lassen – und genießen!
💡 Tipp-Box für extra Genuss:
Die Kichererbsen halten in einem Glas mit Deckel mehrere Tage frisch – perfekt als Meal-Prep-Knusper.
🥐✨ Airfryer Mini-Croissants mit Schokoherz – himmlisch zum Brunch
Zart, buttrig und mit einem schmelzenden Schokoherz im Inneren – diese Mini-Croissants aus dem Airfryer sind purer Brunch-Himmel! In wenigen Minuten gebacken, verzaubern sie als süßes Highlight, liebevolle Geste oder himmlischer Start in den Tag.
Zutaten (für ca. 8 Stück):
1 Rolle Croissant-Teig aus dem Kühlregal
8 Stück Zartbitterschokolade (oder Vollmilch, nach Geschmack)
1 EL Milch oder Sahne (zum Bestreichen)
1 TL Puderzucker (zum Bestäuben)
Zubereitung:
Airfryer auf 180 °C vorheizen.
Croissant-Teig entrollen und Dreiecke abtrennen.
Auf das breite Ende jedes Dreiecks ein Stück Schokolade legen.
Von der breiten Seite her aufrollen und die Spitzen leicht nach innen biegen.
Mit Milch oder Sahne bestreichen, damit sie schön goldbraun werden.
Im Airfryer 6–8 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
💡 Tipp-Box für extra Genuss:
Verwende weiße Schokolade, Nougat oder eine Praline als Herzstück – so überrascht du deine Gäste bei jedem Biss.
🥐🍄 Eierschwammerl im Blätterteig-Nest – Goldbraun & Köstlich aus dem Airfryer!
1 Rolle frischer Blätterteig
250 g Eierschwammerl (Pfifferlinge), geputzt
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
2 EL Butter
100 ml Schlagobers (Sahne)
50 g geriebener Parmesan
1 TL gehackte Petersilie
Salz & Pfeffer nach Geschmack
1 Ei (zum Bestreichen)
Blätterteig vorbereiten
Blätterteig entrollen und in 6 Quadrate schneiden. Jedes Quadrat in eine kleine, ofenfeste Form oder Muffinform drücken, sodass ein „Nest“ entsteht.
Eierschwammerl-Füllung
Butter in einer Pfanne zerlassen, Zwiebelwürfel glasig dünsten. Eierschwammerl zugeben und kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Mit Salz & Pfeffer würzen.
Sahne & Käse
Schlagobers angießen, kurz einkochen lassen und den Parmesan einrühren, bis die Sauce cremig ist. Petersilie unterheben.
Befüllen & backen
Die Pilzcreme in die Blätterteignester füllen. Die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen.
Airfryer-Magie
Bei 180 °C im Airfryer ca. 10–12 Minuten goldbraun backen.
Servieren
Warm servieren, gerne mit einem knackigen Blattsalat.
💡 Extra-Tipp für Genießer:
Ein paar Tropfen Trüffelöl über die fertigen Nester geben – das hebt den Pilzgeschmack auf ein luxuriöses Level.
🥥🍍 Ananas-Kokos-Bites – Sommerknusper aus dem Airfryer in nur 10 Min.
Fruchtig, exotisch und in nur wenigen Minuten fertig – diese Ananas-Kokos-Bites bringen dir Sommerlaune direkt aus der Airfryer-Schublade! Perfekt als schneller Snack, leichtes Dessert oder kleine Überraschung für Gäste.
1 kleine 🍍 Ananas (oder 1 Dose Ananasstücke, gut abgetropft)
50 g 🥥 Kokosraspel
2 EL 🍯 Honig oder Ahornsirup
1 TL Zitronensaft
Optional: etwas Puderzucker zum Bestäuben
① Ananas vorbereiten:
Frische Ananas schälen und in mundgerechte Stücke schneiden (oder Ananasstücke aus der Dose gut abtropfen lassen).
② Marinade anrühren:
Kokosraspel, Honig und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
③ Wälzen:
Ananasstücke in der Kokosmischung rundum wälzen, bis sie schön ummantelt sind.
④ 🔥 Airfryer vorheizen:
Gerät auf 180 °C einstellen.
⑤ Backen:
Die Stücke in den Airfryer legen (nicht stapeln!) und ca. ⏱ 8–10 Minuten goldbraun backen.
⑥ Genießen:
Warm servieren – wer mag, streut noch etwas Puderzucker darüber.
Für eine extra knusprige Note kannst du die Kokosraspel vorher kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
🍋 Zitronen-Minz-Crostini –
Sommerliche Geschmacksexplosion aus dem Airfryer
Zutaten (für ca. 8 Stück):
1️⃣ 1 Baguette oder Ciabatta, in ca. 1 cm dicke Scheiben geschnitten
2️⃣ 100 g Frischkäse (natur oder leicht gesalzen)
3️⃣ 1 Bio-Zitrone (Abrieb + feine Scheiben)
4️⃣ 1–2 EL Honig oder Agavendicksaft
5️⃣ Frische Minzblätter (ca. 8–10 Stück)
6️⃣ 1–2 EL Olivenöl
Zubereitung:
1️⃣ Brot vorbereiten: Baguette- oder Ciabatta-Scheiben leicht mit Olivenöl bepinseln.
2️⃣ Airfryer vorheizen: auf 180 °C für 2 Minuten.
3️⃣ Brot rösten: Die Scheiben im Airfryer 3–4 Minuten knusprig anrösten.
4️⃣ Frischkäsecreme anrühren: Frischkäse mit Zitronenabrieb und Honig cremig verrühren.
5️⃣ Belegen: Geröstete Brotscheiben mit der Creme bestreichen, eine dünne Zitronenscheibe und 1–2 Minzblätter darauflegen.
6️⃣ Optional: Nochmals für 1 Minute in den Airfryer geben, wenn du es leicht warm magst.
💡 Verwende statt Frischkäse mal Ricotta – gibt einen milderen, sahnigen Geschmack.
💡 Für ein kleines Aroma-Highlight kannst du die Zitronenscheiben kurz im Airfryer karamellisieren (1 TL Honig drüber und 2 Minuten bei 180 °C).
💡 Passt perfekt als Aperitif-Häppchen zu einem Glas Weißwein oder eisgekühltem Sprudelwasser mit Minze.
🍅 Mini-Pizzen aus dem Airfryer – Sommer auf die Hand!
6 kleine Weizentortillas oder Mini-Pizzaböden
4 EL passierte Tomaten
1 TL Olivenöl
1 TL italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)
100 g Mozzarella, gerieben
6–8 Cherrytomaten, halbiert
Optional: frisches Basilikum, Rucola oder schwarze Oliven
Salz & Pfeffer nach Geschmack
① Basis vorbereiten
Tortillas oder Mini-Pizzaböden auf der Arbeitsfläche auslegen.
② Tomatensauce mischen
Passierte Tomaten mit Olivenöl, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren.
③ Belegen
Die Sauce dünn auf die Böden streichen, Mozzarella darüber geben, mit Tomatenhälften belegen.
④ Ab in den Airfryer
Mini-Pizzen vorsichtig in den Airfryer legen.
Bei 180 °C ca. 6–8 Minuten backen, bis der Käse goldgelb geschmolzen ist.
⑤ Servieren & genießen
Nach Wunsch mit frischem Basilikum oder Rucola garnieren – sofort servieren.
💡 Für Extra-Knusperboden: Böden vor dem Belegen 2 Minuten im Airfryer vorbacken.
💡 Auch genial mit Ziegenkäse & Honig oder BBQ-Hähnchen-Topping.
Mini-Toast-Fingerfood mit
Ziegenkäse, Feige & Honig 🍯
4 Scheiben Toastbrot (hell oder Vollkorn)
80 g Ziegenfrischkäse oder Ziegenkäserolle, dünn geschnitten
2 frische Feigen (oder getrocknete, eingeweicht)
1–2 TL flüssiger Honig
1–2 Zweige frischer Thymian (optional: Rosmarin)
1 TL Olivenöl
Toastscheiben in 4 kleine Quadrate schneiden.
Mit Ziegenkäse belegen. Feigen in dünne Scheiben schneiden und auflegen.
Mit Honig beträufeln, Thymian darüberstreuen.
Im Airfryer bei 180 °C ca. 4–5 Minuten backen, bis der Käse leicht schmilzt und der Toast goldbraun ist.
Sofort servieren und genießen.
Für herzhafteren Geschmack Honig durch Preiselbeermarmelade ersetzen.
Feigen nicht verfügbar? Birne oder Weintrauben verwenden.
🍓🍍Bunte Obstspieße aus dem Airfryer – Süßer Genuss in Minuten
🛒 Zutaten (für ca. 6–8 Spieße):
1 kleine Ananas 🍍
200 g Erdbeeren 🍓
2 Bananen 🍌
200 g Weintrauben (rot oder grün) 🍇
1 Apfel 🍏 (optional)
2 EL Honig oder Ahornsirup
1 TL Zitronensaft
1 Prise Zimt (optional)
👩🍳 Zubereitung:
Obst waschen, schälen (falls nötig) und in mundgerechte Stücke schneiden.
Alles abwechslungsreich auf Holz- oder Metallspieße stecken.
Honig oder Ahornsirup mit Zitronensaft (und Zimt) verrühren und die Spieße damit leicht bepinseln.
Airfryer auf 180 °C vorheizen.
Spieße in den Korb legen und 5–6 Minuten garen, bis das Obst leicht karamellisiert ist.
Warm oder lauwarm servieren – direkt vom Spieß oder auf einer hübschen Platte angerichtet.
💡Tipp-Box für extra Genuss:
Für extra Knusper kannst du vor dem Garen etwas Kokosraspel über das Obst streuen.
Wenn die Spieße für Kinder gedacht sind, einfach den Honig weglassen und nur mit Zitronensaft bepinseln.
Super kombinierbar mit Vanillejoghurt oder einer Kugel Eis.
🍄 Goldene Eierschwammerl-Crostini mit Kräutercreme – Airfryer-Genuss auf Knopfdruck!
8 kleine Baguette-Scheiben (ca. 1 cm dick)
150 g frische Eierschwammerl (Pfifferlinge)
1 EL Olivenöl
1 kleine Schalotte, fein gehackt
Salz & frisch gemahlener Pfeffer
80 g Frischkäse natur
2 EL gehackte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Thymian)
1 TL Zitronensaft
Optional: etwas geriebene Zitronenschale für extra Frische
Baguette rösten
Die Baguette-Scheiben im Airfryer bei 180 °C für ca. 3–4 Minuten goldbraun rösten. Herausnehmen und leicht abkühlen lassen.
Eierschwammerl anbraten
Eierschwammerl putzen (nicht waschen, nur vorsichtig mit Pinsel oder Tuch reinigen).
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Schalotte glasig dünsten, Eierschwammerl hinzufügen und 3–4 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
Kräutercreme herstellen
Frischkäse mit gehackten Kräutern und Zitronenschale verrühren. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
Crostini belegen
Die gerösteten Baguette-Scheiben mit Kräutercreme bestreichen, Eierschwammerl darauf verteilen und sofort servieren.
✨ Schmeckt auch fantastisch mit gerösteten Pinienkernen oder einem Hauch Parmesan.
✨ Für extra Aroma kannst du die Crostini im Airfryer nach dem Belegen noch 1–2 Minuten bei 160 °C nachziehen lassen.
Steinpilz-Risotto aus dem Airfryer 🍄 – Cremiger Genuss im Mini-Glas
150 g Risottoreis (z. B. Arborio)
250 g frische Steinpilze oder 30 g getrocknete (vorher einweichen)
1 kleine Schalotte, fein gehackt
2 EL Butter
500 ml Gemüsebrühe (warm)
50 ml Weißwein (optional)
40 g frisch geriebener Parmesan
2 EL Olivenöl
Salz & frisch gemahlener Pfeffer
Frische Petersilie oder Thymian zum Garnieren
1️⃣ Pilze vorbereiten
Frische Steinpilze putzen, klein schneiden. Wenn getrocknete Pilze verwendet werden, diese in warmem Wasser ca. 20 Minuten einweichen, dann abtropfen lassen (Einweichwasser durch ein Sieb geben und zur Brühe hinzufügen).
2️⃣ Basis anbraten
In einer ofenfesten Pfanne oder einem kleinen Bräter Schalotte in 1 EL Butter und Olivenöl glasig dünsten. Pilze hinzufügen und 2–3 Minuten anbraten.
3️⃣ Reis hinzufügen
Risottoreis einrühren, 1 Minute mitrösten, bis er leicht glasig ist. Mit Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen.
4️⃣ Garprozess im Airfryer
Die warme Brühe nach und nach in drei Portionen zum Reis geben, gut umrühren. Die Pfanne oder eine hitzebeständige Auflaufform in den Airfryer stellen.
📌 Temperatur: 160 °C | Zeit: ca. 18–20 Minuten | Zwischendurch 1–2 Mal umrühren, Brühe nachgießen, falls nötig.
5️⃣ Finalisieren
Am Ende restliche Butter und Parmesan unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
6️⃣ Anrichten
Risotto in kleine Gläser füllen, mit einem Pilzscheibchen und Kräutern dekorieren.
Pilz-Mix wagen: Mische Steinpilze mit Champignons, Kräuterseitlingen oder Pfifferlingen – das sorgt für mehr Aroma und Struktur.
Butter-Upgrade: Verwende zum Schluss eine kleine Flocke Trüffelbutter oder ein paar Tropfen Trüffelöl – das hebt das Pilzaroma auf ein neues Level.
Mini-Glas-Effekt: Serviere das Risotto lauwarm in Mini-Weckgläsern – ideal fürs Buffet oder als edlen Amuse-Gueule.
Knusper-Kontrast: Garniere jedes Glas mit einem dünnen Parmesan-Cracker aus dem Airfryer.
© Eva Prasch | Alle Rechte vorbehalten
📎 Impressum & Datenschutz